市場概要

 

プロテインアイスクリームの世界市場は、2022年に1,025億米ドルに達し、2030年には2,015億米ドルに達すると予測され、予測期間2023〜2030年の年平均成長率は8.8%となる見込みです。プロテイン・アイスクリーム市場は、健康志向の消費者からの需要の高まりにより活況を呈しています。Halo TopとArctic Zeroは、フィットネス愛好家や健康志向の高い人々を対象に、プロテイン入りのアイスクリームのフレーバーを提供し、罪悪感のない嗜好品のトレンドを活用しています。

プロテイン・アイスクリーム市場は、味に妥協することなく、より健康的なデザートを求める消費者の増加に伴い、大きな成長を遂げています。この市場を牽引しているのは、フィットネスやウェルネスのトレンドの高まりと相まって、タンパク質が豊富な製品に対する需要が高まっていることです。市場の主要プレーヤーは、多様な消費者の嗜好に対応するため、革新的なフレーバー、配合、包装を導入しています。プロテイン・アイスクリーム市場の成長を後押ししている要因の1つは、フィットネスとウェルネスのトレンドの人気の高まりで、そこでは個人が健康的なライフスタイルを優先し、従来のデザートに代わる栄養価の高いものを求めています。例えば、クエスト・ニュートリションは、プロテイン・バーのラインを発売した後、フィットネス業界で信頼されるブランドとしての評判を活用してプロテイン・アイスクリームに進出しました。

プロテインアイスクリームの市場動向は、健康とウェルネスに対する消費者の嗜好の著しい変化が原動力となっています。バランスの取れた食生活におけるタンパク質の重要性に対する認識が高まるにつれ、消費者はより健康的なデザートの代替品を積極的に求めるようになっています。高タンパク質で栄養価の高い原材料を使用したプロテイン・アイスクリームは、罪悪感のない嗜好品としての需要を満たします。

市場は、フィットネス愛好家、アスリート、便利で楽しい方法でタンパク質の必要量を満たしたいと考える健康志向の個人からの需要が急増しています。このような健康とウェルネスを優先する傾向の高まりが、プロテイン・アイスクリーム市場の拡大に拍車をかけ、革新的な製品の提供と市場成長の道を開いています。

多様な消費者の嗜好に応える風味の革新とカスタマイズされた配合がプロテインアイスクリーム市場を牽引

プロテイン・アイスクリーム市場の動向は、進化する消費者の嗜好に対応する絶え間ないイノベーションと風味の多様性によって牽引されています。メーカー各社は、タンパク質が豊富な原材料と贅沢な味覚プロファイルを組み合わせた、新しく刺激的なフレーバーを絶えず発表しています。この技術革新は消費者層を拡大し、プロテイン・アイスクリームの選択肢に多様な風味のオプションを求める人々を引きつけるのに役立っています。

さらに、この市場では、ビーガン、ラクトースフリー、グルテンフリーのオプションなど、特定の食事ニーズに対応するためにカスタマイズされたプロテインアイスクリームの処方が開発されています。風味の多様性と革新性に重点を置くことは、消費者の体験を高めるだけでなく、美味しくて栄養価の高いフローズン・スイーツを求める幅広い消費者を引き付け、プロテイン・アイスクリーム市場の成長を促進します。

コスト上昇がプロテイン・アイスクリーム市場成長の課題となり、市場規模およびシェアに影響

従来のアイスクリーム製品と比べて相対的にコストが高いことが、プロテイン・アイスクリーム市場の抑制要因となり、プロテイン・アイスクリームの市場規模および市場シェアに影響を与えています。プロテイン・アイスクリームの配合には、タンパク質源や添加物などの追加原料が必要になることが多く、製造コストが上昇します。このコスト増は小売価格の上昇につながり、特に価格に敏感な消費者の間では市場参入が制限される可能性があります。

さらに、プロテイン・アイスクリームをプレミアムで健康志向の製品として販売促進するためのマーケティング・コストも、製造業者の総費用に上乗せされます。この制約を克服するには、製造工程の最適化、費用対効果の高い原材料の調達、高価格帯を正当化する効果的なマーケティング戦略の実施が必要です。プロテイン・アイスクリームの市場シェアを拡大するには、栄養と健康上の利点というプロテイン・アイスクリームの価値提案を強調しながら、手頃な価格のバランスを取ることが重要です。

プロテインアイスクリームの市場細分化分析
世界のプロテイン・アイスクリーム市場は、フレーバー、タンパク源、流通チャネル、地域によって区分されます。

ホエイプロテインがプロテインアイスクリーム市場を支配し、大きなシェアを獲得して成長を促進

世界のプロテインアイスクリーム市場は、タンパク源別に乳清タンパク、植物性タンパク、乳タンパク、カゼインタンパク、その他に区分されています。

ホエイプロテイン分野は、プロテインアイスクリーム市場において支配的な勢力として台頭し、市場の40%に及ぶと推定される大きなシェアを獲得しています。ホエイプロテインは、高タンパク質含有量、優れたアミノ酸プロファイル、魅力的な食感で有名であり、健康志向の消費者の間で広く認知されています。プロテイン・アイスクリーム・メーカーの人気商品として、フィットネス愛好家や手軽なタンパク質源を求める個人のニーズに応えています。

食品技術の進歩により、ホエイプロテイン単離物と濃縮物は、プロテインアイスクリーム製品の栄養価と味をさらに向上させています。確立された評判とホエイプロテインに対する消費者の需要の増加は、ホエイプロテインの主要な市場シェアに貢献しており、プロテインアイスクリーム市場の成長の主要な推進力となっています。

プロテインアイスクリーム市場の地域別シェア
北米地域がプロテインアイスクリーム市場で最大シェア

プロテインアイスクリームの市場シェアは、健康志向の消費者の間でプロテイン強化アイスクリームの需要が高まっていることを背景に、北米で大きな伸びを記録しています。タンパク質含有量、アイスクリームの配合、食感改良剤、甘味料が、北米地域のプロテインアイスクリーム市場規模を牽引する重要な役割を担っています。

メーカーは、味と栄養のバランスを取る革新的な配合の開発に注力しており、食感改良剤はクリーミーで贅沢な食感を向上させます。さらに、代替甘味料を使用することで、風味を損なうことなく砂糖の含有量を減らすことができます。このような要因が、北米におけるプロテイン・アイスクリームの人気上昇と市場シェアの拡大に寄与しています。

 

競合状況

 

同市場の主な世界的プレーヤーは、Halo Top、Arctic Zero、Enlightened、Yasso、Rebel Creamery、Killer Creamery、Breyers、MusclePharm、Quest Nutrition、Wink Frozen Dessertsなど。

COVID-19の影響
COVID-19の大流行は、プロテイン・アイスクリーム市場にさまざまな影響を与えました。当初は、消費者が家庭で快適な食品を求めたため、需要が急増しました。しかし、サプライ・チェーンの混乱とフィットネス施設の閉鎖が課題となりました。各社は、オンライン販売の拡大、製品の安全性の強調、新フレーバーの投入などで対応しました。

パンデミックは免疫力を高める食品の重要性を浮き彫りにし、栄養価の高いおやつを求める健康志向の人々の間でプロテイン・アイスクリームの需要が高まるきっかけとなりました。状況が改善するにつれて、健康とウェルネスへの関心が高まり、需要は回復しました。Eコマースや宅配サービスの台頭により、入手しやすさがさらに向上。パンデミック後の消費者がより健康的なフローズンデザートの選択肢を求める中、市場は引き続き成長すると予想されます。

主な動向
2022年6月8日、インドを拠点とするGet-A-Whey社は、夏の暑さを吹き飛ばす待望のギルトフリー・アイスポップを発売。アイスキャンディーは、高タンパク質アイスクリーム、低カロリーアイスクリームサンドイッチ、ギルトフリーワッフルバイトを既に販売している同社の製品ラインに追加された最新商品。
2023年6月13日、英国を拠点とするマイプロテイン社は、高タンパク質アイスクリームの新フレーバー・シリーズを英国で発売します。マイプロテイン・アイスクリームのフレーバーは3種類： カロリー99kcal、たんぱく質10.9gのバニラ、カロリー103kcal、たんぱく質10.5gのチョコレート、カロリー106kcal、たんぱく質10gの塩キャラメル。
2023年5月17日、フローズンヨーグルトやシャーベットも製造する米国のプレミアム・アイスクリーム・ブランド、ベン＆ジェリーズがアイスクリームの新商品を発表しました。チェリークランブル」と名付けられたこの新商品は、バターアイスクリームのベースにビングチェリーとオート麦のクランブルを加えたフレーバーが特徴。

 

 

【目次】

 

1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 市場の断片、フレーバー別
   2. 市場細分化：タンパク質源別
   3. 市場細分化：流通チャネル別
   4. マーケットスニペット：地域別
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前のシナリオ
      2. COVID-19中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

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