市場規模
世界のパッケージサラダ市場規模は、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）6.57%の成長率を示すと予測されている。この市場は主に、多忙なライフスタイル、有機および持続可能な調達原料に対する需要の高まり、消費者の健康志向の高まりにより、消費者の嗜好が利便性が高くすぐに食べられる食品製品へとシフトしていることが要因となっている。
パッケージサラダ市場分析：
主な市場推進要因：利便性やヘルシー志向といった要因により、パッケージサラダの売上が増加しています。多忙なスケジュールにより、消費者は手軽に調理でき、ヘルシーな食事を求めるようになり、パッケージサラダの需要が増加しています。また、健康や身体の維持に対する関心の高まりも、パッケージサラダ市場の成長に貢献しています。植物由来の食事や保存料を使用しない食品への注目といった新たな傾向も、パッケージサラダ市場の成長に好影響を与えています。
主要な市場動向：有機栽培や植物由来の要素がパッケージサラダ市場に影響を与えているのは、消費者がより健康的な、環境にやさしい製品へとシフトしているためである。また、キヌア、ケール、その他の古代穀物など、エキゾチックな素材を使ったグルメサラダへの需要も高まっている。適切な分量を管理するという傾向は、依然として主流であり、1回分ずつ個包装されたものや、持ち運びしやすいパッケージが好まれている。
地理的傾向：北米は、自然食品や、より健康的な素材を使ったサラダなどに対する消費者の意識の高まりにより、パッケージサラダの最大の市場となっています。
競合状況： パッケージサラダ業界の主要企業の一部には、Bonduelle、Brightfarms Inc.、Dole Food Company Inc.、Earthbound Farm (Taylor Fresh Foods Inc.)、Eat Smart、Fresh Express (Chiquita Brands International)、Gotham Greens、Mann Packing Co. Inc. (Fresh Del Monte Produce Incorporated)、Misionero、United Salad Co.、Zina’s Salads Inc.などがあります。
課題と機会：パッケージサラダ市場では、顧客満足度を達成する上で最優先事項となるべき商品の鮮度と品質を維持することが困難です。特に流通における課題は、新鮮な素材の短い賞味期限にあります。プレミアムなオーガニック製品を求める消費者は価格に敏感であるため、市場の可能性が狭められてしまいます。しかし、健康志向の消費者に直接訴える、よりエキゾチックで栄養価の高い製品を開発する絶好の機会でもあります。
パッケージサラダ市場のトレンド：
オーガニックおよび植物ベースのサラダの人気が高まる
近年、パッケージサラダ市場では、オーガニックおよび植物ベースの食品に対するニーズが大幅に高まっています。 非常に多くの人々が、健康と環境への影響の両方に注目し、農薬や化学肥料を使用しないなど、自然な農産物の利点に気づき始めています。その結果、多くの消費者がサラダを選ぶようになっています。米国農務省（USDA）によると、2020年から2021年にかけて、米国のオーガニック食品の売上は630億ドルを突破しました。この需要は、健康志向で環境問題に関心のある消費者の増加に反映されており、オーガニックや植物由来のサラダの入手しやすさが向上し、パッケージサラダ市場の価値に好影響を与えています。
利便性と外出先での利用を重視したパッケージへの移行
人々は多忙な生活を送ることが多く、手軽に食べられるパッケージサラダは魅力的な選択肢となっています。 特に、1人前ずつ小分けされた持ち運び可能なパッケージは人気があり、多忙な人々にとって素早く栄養価の高い食事を提供しています。これを受けて、企業は、再封可能な袋や、消費するまで食材の新鮮さを保つ仕切り付き容器など、新鮮さ、使いやすさ、持ち運びやすさを確保するパッケージを開発しています。例えば、ドイツのバーガーキングでは、貴重なパッケージ資源を節約し、使い捨てカップによる廃棄物を削減するために、RECUPデポジット返却システムを通じて、飲料やアイスクリーム製品に再利用可能でリサイクル可能なポリプロピレンカップを使用しています。
パッケージにおけるサステナビリティの採用が増加
パッケージサラダ市場では、環境への影響を低減しようとする消費者や主要企業の動きにより、サステナビリティがますます重要視されるようになっています。環境意識の高い消費者を惹きつけるため、多くの企業が環境に安全なパッケージ素材を選択しており、その中には生分解性やリサイクル可能な素材も含まれています。米国環境保護庁（EPA）の報告によると、2018年には容器および包装が総都市固形廃棄物（MSW）の28.1%を占め、その量は8220万トンに達しました。 パッケージサラダ市場で発生する大量の廃棄物は、持続可能な包装への取り組みの必要性を浮き彫りにしています。 企業は環境への影響を減らすことと、環境にやさしい選択肢を求める消費者ニーズに応えることにますます重点を置いています。持続可能性への注目は、より幅広い消費者価値観と共鳴し、ブランドロイヤリティの構築と競争の激しい市場での差別化に役立ちます。
パッケージサラダ市場のセグメンテーション：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供し、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を行っています。当社のレポートでは、製品、加工、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品別内訳：
ベジタリアン
非ベジタリアン
ベジタリアンが市場シェアの大半を占める
本レポートでは、製品別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ベジタリアンと非ベジタリアンが含まれます。レポートによると、ベジタリアンが最大のセグメントを占めています。
パッケージサラダ市場調査報告書によると、ベジタリアン向けセグメントは市場で最大であり、消費者の間で植物由来の食事への嗜好が高まっていることがその要因となっています。この変化は、ベジタリアン向け食事療法に関連する健康上の利点、すなわち慢性疾患のリスク低下や全般的な健康増進に関する認識が高まっていることが背景にあります。米国国立医学図書館の報告によると、2020年には米国の成人の多くがベジタリアンと見なされるようになり、植物由来の食事を採る人が増えるにつれてその数は増加するとされています。この変化により、健康を意識する消費者にとって、栄養価が高く、手軽に食べられて、美味しいベジタリアン向けパッケージサラダの需要が高まっています。その結果、これらのサラダは市場で人気商品となっています。
加工方法別内訳：
有機
慣行
慣行が業界最大のシェアを占める
加工方法別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには有機および慣行農法が含まれます。報告書によると、慣行農法が最大の市場シェアを占めています。
包装サラダ市場の区分に従うと、市場では加工方法別に慣行農法が最大の区分となっています。これは主に、低価格と幅広い入手可能性によるものです。伝統的な農法により大規模生産が可能となり、これらのサラダがより広範な消費者にとって入手しやすく低価格となっています。米国農務省（USDA）の報告によると、2020年の農業生産において、従来型の農業が大幅に増加し、市場での優位性を強調しています。この大規模生産により低価格化が可能となり、利便性と手頃な価格を優先するコスト意識の高い消費者の関心を集めています。その結果、従来型のパッケージサラダは依然として多くの人々に好まれており、パッケージサラダの需要は高まっています。
流通チャネル別内訳：
オンラインストア
オフラインストア
オフラインストアが市場の主要セグメントを占めています
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはオンラインストアとオフラインストアが含まれます。本レポートによると、オフラインが最大のセグメントを占めています。
パッケージサラダ市場の概要によると、オフライン店舗は依然として市場最大の流通チャネルであり、主に新製品への即時アクセスと対面での買い物という利便性を提供している。消費者は通常、サラダのような消費期限の短い商品を、最も新鮮で高品質なものを確実に手に入れられる実店舗で購入することを好む。米国 国勢調査局によると、2021年には食料品店を含む食品・飲料店の小売販売が食品小売販売総額の90%以上を占め、パッケージサラダを含む生鮮食品の買い物先として実店舗が圧倒的な優位性を保つことが予想されています。このように、実店舗での買い物が予想されるパッケージサラダ市場は、新鮮さと手軽さを重視する消費者にとって魅力的なものであり、パッケージサラダの主な流通チャネルが実店舗であることに貢献しています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
北米が市場をリードし、最大のパッケージサラダ市場シェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといったすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。同レポートによると、パッケージサラダの地域別市場としては北米が最大である。
パッケージサラダ市場の見通しによると、北米はパッケージサラダ市場をリードする地域であり、その背景には消費者の健康やウェルネスに対する高い意識と、優れた小売インフラが大きく影響している。米国とカナダでは、パッケージサラダのような便利でヘルシーな食事の選択肢に対するニーズが特に高い。米国 米国農務省（USDA）によると、2020年には、平均的なアメリカ人が1日に摂取する野菜の量は約1.6カップとなり、推奨摂取量である2.5カップを下回る見通しです。さらに、北米全域のスーパーマーケットやコンビニエンスストアでこれらの商品が広く入手可能になっていることから、この地域の市場支配力がさらに高まり、パッケージサラダ市場の収益に好影響を与えています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場の競合状況に関する包括的な分析も提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。パッケージサラダ業界の主要企業の一部には、Bonduelle、Brightfarms Inc.、Dole Food Company Inc.、Earthbound Farm (Taylor Fresh Foods Inc.)、Eat Smart、Fresh Express (Chiquita Brands International)、Gotham Greens、Mann Packing Co. Inc. （Fresh Del Monte Produce Incorporated）、Misionero、United Salad Co., Zina’s Salads Inc社
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。）
市場は非常に競争が激しく、Fresh Express、Dole、Taylor Farmsなどのパッケージサラダ企業が業界をリードしています。 これらの企業は、高品質で革新的な植物由来の製品を開発するノウハウを持ち、消費者市場のシェアを獲得しています。 例えば、Fresh Expressは、エキゾチックな風味と高品質の素材を用いたシェフ考案のサラダのラインナップを発売しました。 この動きにより、市場における他社製品との差別化を図り、手軽で高品質な食事を求める消費者の獲得を目指しています。また、持続可能性と環境に配慮したパッケージングを重視することは、競争戦略を形作る上で重要な役割を果たし、パッケージサラダ業界に好影響を与えています。
パッケージサラダ市場ニュース：
2023年7月、Fresh Expressは、新商品「フレンチブルーチーズ」サラダキットを発売し、人気のチョップドサラダキットシリーズに「フレンチビストロ」、「スモークハウス」、「ツイストシーザーエンチラーダ」の3種類を追加しました。
2023年3月、BrightFarmsは、米国東部および中部の多くの顧客に持続可能な方法で収穫した葉野菜を届けるため、新たに4つの地域温室ハブを開設しました。この新規開設により、顧客の需要の高まりに対応し、新鮮で清潔な葉野菜サラダを提供します。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のパッケージサラダ市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 ベジタリアン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 非ベジタリアン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 加工別市場内訳
7.1 有機
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 従来型
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場規模推移
8.1 オンラインストア
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 オフラインストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
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