市場規模
世界のオーガニック食品＆飲料市場の規模は、2024年に3314億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が9178億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は12%になると予測しています。個人レベルでの健康志向の高まり、政府による好ましい取り組み、非遺伝子組み換え製品に対する消費者の意識の高まりが、市場を牽引する主な要因となっています。
オーガニック食品＆飲料には、有機農法によって生産される、果物や野菜、有機肉、魚や家禽類、乳製品、冷凍食品や加工食品、ジュース、乳製品、コーヒー、紅茶など、数多くの食品が含まれます。これらの食品および飲料には、収穫物の改良や成長を促すための人工肥料、合成殺虫剤、抗生物質や成長ホルモン、遺伝子組み換え生物（GMO）、放射線技術は一切使用されていません。化学的に生産された食品や飲料と比較すると、抗酸化物質、ビタミン、亜鉛、マグネシウム、鉄分などの栄養素をより多く含む場合があります。 土壌の質を改善し、地下水の保全、家畜の健康的な生育を促進します。 免疫システムの強化を助け、個人の様々な病気に対する抵抗力の向上を助けます。 さらに、化学物質の流出や土壌や水源の汚染を低減するため、環境にも有益です。安全で健康的な食品として、オーガニック食品＆飲料に対する需要は世界中で高まっています。
オーガニック食品＆飲料市場の動向：
現在、オーガニック食品＆飲料の利用が増加しているのは、従来の作物と比較して体内の有毒金属の消費を最小限に抑えることができるためであり、これが市場成長の主な要因のひとつとなっています。これに加えて、世界中で健康志向が高まっていることを受け、オーガニック食品＆飲料の採用が拡大していることも、市場の見通しを明るいものにしています。さらに、世界中の個人消費者の間で、高品質で化学物質を使用していない食品および飲料の人気が高まっています。炭酸飲料に代わる健康的な飲料の採用が増加していることも相まって、市場の成長を後押ししています。これとは別に、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなど、さまざまな流通チャネルを通じて有機食品や飲料が広く入手できるようになったことも、世界中で市場の成長を促進しています。さらに、有機食品や飲料に対する需要の高まりは、さまざまな食中毒のリスクを低減させるため、業界の投資家にとって有利な成長機会をもたらしています。また、非遺伝子組み換え製品を摂取することに対する消費者の意識の高まりも、市場の成長を支えています。さらに、各国の行政機関は有機農業へのインセンティブを提供することで、オーガニック食品＆飲料の採用を支援しており、これが市場の成長を後押ししています。
主な市場区分：
IMARC Groupは、世界のオーガニック食品＆飲料市場の各セグメントにおける主な傾向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品タイプと流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別洞察：
有機食品
有機果物・野菜
有機肉・魚・家禽類
有機乳製品
有機冷凍・加工食品
その他
有機飲料
果物・野菜ジュース
乳製品
コーヒー
茶類
その他
本レポートでは、製品タイプ別に有機食品・飲料市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、有機食品（有機果物・野菜、有機肉、魚、家禽類、有機乳製品、有機冷凍・加工食品、その他）と有機飲料（果物・野菜ジュース、乳製品、コーヒー、茶、その他）が含まれます。 レポートによると、有機食品（有機果物・野菜、有機肉、魚、家禽類、有機乳製品、有機冷凍・加工食品、その他）が最大のセグメントを占めています。
流通チャネルに関する洞察：
オフライン
オンライン
流通チャネル別のオーガニック食品＆飲料市場の詳細な内訳と分析も、このレポートで提供されています。これには、オフラインとオンラインの両方が含まれます。レポートによると、オフラインが最大の市場シェアを占めています。
地域別洞察：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
また、このレポートでは、北米（米国およびカナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、その他）、中東およびアフリカを含む、すべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、北米（米国およびカナダ）がオーガニック食品＆飲料の最大の市場でした。北米のオーガニック食品＆飲料市場を牽引する要因には、消費者の意識の高まり、非遺伝子組み換え製品の普及、環境にやさしい食品への嗜好の高まりなどが含まれます。
競合状況
このレポートでは、世界のオーガニック食品＆飲料市場における競争環境の包括的な分析も提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。以下は、レポートで取り上げた企業の一部です。
Amy’s Kitchen Inc.
Belvoir Fruit Farms Ltd.
Danone S.A.
Dole Food Company, Inc
Eden Foods Inc.
General Mills Inc.
Organic Valley
SunOpta Inc.
The Hain Celestial Group Inc.
The Kroger Company
United Natural Foods Inc.
これは企業リストの一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界トレンド
5 世界のオーガニック食品＆飲料市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 有機食品
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要セグメント
6.1.2.1 有機果物・野菜
6.1.2.2 有機肉・魚・家禽類
6.1.2.3 オーガニック乳製品
6.1.2.4 オーガニック冷凍・加工食品
6.1.2.5 その他
6.1.3 市場予測
6.2 オーガニック飲料
6.2.1 市場動向
6.2.2 主要セグメント
6.2.2.1 果物・野菜ジュース
6.2.2.2 乳製品
6.2.2.3 コーヒー
6.2.2.4 茶
6.2.2.5 その他
6.2.3 市場予測
7 流通チャネル別市場規模
7.1 オフライン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 オンライン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
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