市場規模
世界の抹茶市場規模は2024年に34億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が59億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は6.05%になると予測しています。健康意識の高まりや一般消費者によるオーガニック製品への需要の高まり、若い世代における抹茶の視覚的な魅力の向上、フィットネスへの関心の高まりなどを背景に、市場は緩やかに成長しています。
抹茶市場分析：
主な市場推進要因：世界的な抹茶市場は、一般の人々の健康志向の高まりを要因として、緩やかな成長を遂げています。
主な市場動向：環境に優しく健康志向の製品に対する消費者需要を背景に、有機栽培や持続可能な方法で生産された抹茶の購入が増えていることが、市場成長を後押ししています。
地域別動向：アジア太平洋地域が市場を独占していますが、これは同地域での茶の消費量増加と抹茶の生産量が多いことが要因です。
競合状況：抹茶業界の主要企業の一部には、グリーンフーズコーポレーション、伊藤園、丸久小山園、ミドリスプリングリミテッド、ミズバティーカンパニー、ササキグリーンティーカンパニー、テンゾーティー、ユニリーバ・プラチナムなどがあります。
課題と機会：大量生産や複雑な国際的サプライチェーンの交渉を乗り越えながら、製品の信頼性と品質を維持することは、抹茶市場の収益に影響を与えています。しかし、製品開発やマーケティング戦術における最近の抹茶市場の機会は、市場の成長を促進しています。
抹茶市場のトレンド：
健康とウェルネスに関するトレンド
抹茶は健康を意識する人々の間で人気の飲料として分類されています。抹茶には心臓の健康を促進し、癌発症のリスクを最小限に抑える抗酸化物質が豊富に含まれています。世界保健機関（WHO）は、2022年には癌の新規症例が2,000万件を超え、癌による死亡者数は970万人に達するとの見解を発表しました。これは、5人に1人ががんにかかり、そのうち男性の9人に1人、女性の12人に1人ががんで死亡することを意味します。さらに、化学的に強化された製品から天然および有機製品へと移行する人々の増加により、従来の飲料よりも健康的な代替品として、抹茶の需要が高まっています。
若い世代における需要の高まり
若い世代の間で高まっている持続可能性、心身の健康、そして本物志向のニーズが市場の成長を後押ししています。目を引く緑色がSNS上で注目を集め、若いユーザーたちが抹茶ティーを含む栄養価の高い飲み物の写真を投稿しています。さらに、新しい食品を試してみたいという若い世代の関心の高まりが、抹茶ティー市場の成長を後押ししています。さらに、2022年にはユニセフの推計で、世界の人口の約16%にあたる13億人がティーンエイジャーになるとされています。 また、抹茶市場の概観では、若い世代の間で抹茶がどれほど人気が高まっているか、また、健康増進効果のある個性的な飲料を求める彼らの欲求を反映していることが強調されています。
健康とフィットネスへの取り組みへの統合
慢性疾患に罹患する人々の数に関するニュースが増加しています。その結果、アスリートやフィットネス愛好家による抹茶のような健康飲料の購入が増え、抹茶市場の見通しは明るいものとなっています。特にエピガロカテキンガレートなどの抗酸化物質を多く含む抹茶は、身体能力の向上や脂肪燃焼に役立つことが示されており、運動前の一般的な飲み物となっています。さらに、抹茶に含まれる精神を落ち着かせるL-テアニンは集中力を高め、ストレスを軽減します。その結果、より集中力が高まり、プレッシャーが軽減されます。米国心理学会によると、回答者の約76%が、2022年にはストレスが健康に悪影響を及ぼしていると回答しました。これらの影響には、頭痛（38%）、疲労（35%）、不安や心配を感じる（34%）、落ち込んだり悲しくなる（33%）などが含まれます。
抹茶市場の区分：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプ、形態、性質、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳：
レギュラー
フレーバー
レギュラーが市場シェアの大半を占める
本レポートでは、製品タイプ別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはレギュラーとフレーバーが含まれます。レポートによると、レギュラーが最大のセグメントを占めています。
抹茶市場の統計によると、レギュラーが最大のセグメントを占めていることが明らかになっています。このカテゴリーには、その多用途性、本格的な味わい、健康効果で好まれている伝統的な抹茶パウダーが含まれ、伝統的なお茶愛好家と健康志向の消費者の双方にアピールしています。さらに、レギュラー抹茶は、伝統的な日本茶の儀式や、健康効果を損なうことなく利便性を求める外出先で飲む消費者向けの即席抹茶飲料にも使用されています。
形態別内訳：
粉末
液体
粉末が業界最大のシェアを占めている
形態別内訳と分析も詳細に報告されている。これには粉末と液体が含まれる。報告書によると、粉末が最大の市場シェアを占めている。
抹茶パウダーは、豊富なミネラルと抗酸化物質で知られ、伝統的なお茶として飲むだけでなく、スムージーやラテ、焼き菓子など現代的なレシピにも使用されるなど、消費者のさまざまな目的に役立っています。粉末状であるため、さまざまな食事やライフスタイルに取り入れやすく、その点も魅力となっています。市場には、RTD（Ready-to-Drink）飲料や抹茶を配合した食品なども含まれますが、本物志向と適応性の高さから、粉末タイプが最も人気があり、伝統的な抹茶の使い方と現代的な使い方、どちらにおいても主流となっています。IMARCグループによると、2023年の世界的なRTD飲料の市場規模は2250億米ドルでした。
種類別内訳：
従来品
有機
従来品が市場の主要セグメントを占める
このレポートでは、種類別に市場を詳細に分類し分析しています。これには従来品と有機が含まれます。レポートによると、従来品が最大のセグメントを占めています。
従来品の抹茶が優勢である主な理由は、有機品と比較して入手しやすく、価格も安いことが多く、より幅広い消費者が購入できることです。従来の抹茶は、有機認証に必要な厳格な規制の対象外である伝統的な農業方法で生産されています。これは、有機認証よりも抹茶の独特な風味や健康効果を好む消費者のニーズに合ったさまざまな選択肢を提供することで、経済面やライフスタイルの両面で消費者のニーズに応えています。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
専門店
フードサービス
オンラインストア
その他
スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で圧倒的な優位性を示している
流通チャネルに基づく市場の詳細な内訳と分析も、本レポートで提供されています。これには、スーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、フードサービス、オンラインストア、その他が含まれます。本レポートによると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を独占しているのは、これらの店舗が提供する利便性によるもので、購入者は抹茶製品を試飲することができ、定番の粉末タイプから即席飲料タイプまで、さまざまな製品を試すことができます。 また、スーパーマーケットやハイパーマーケットは人通りが多く、衝動買いや商品探索に最適な場所であることも利点です。さらに、抹茶市場の最近の価格動向を見ると、特にスーパーマーケットやハイパーマーケットでは着実な増加傾向にあり、健康志向の飲料として一般消費者からの需要が高まっていることが反映されています。NielsenIQの2021年洞察レポートによると、2020年から2021年の間に、米国では健康志向の食品および飲料の売上が31%増加しました。世界中の消費者の48%が、購入時に健康とウェルネスを優先していることが要因です。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
抹茶市場ではアジア太平洋地域がトップ、最大の市場シェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといったすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。この報告書によると、抹茶市場で最大の地域市場はアジア太平洋地域です。
アジア太平洋地域は、茶の消費と生産における根深い文化的意義と長年の伝統により、最大のセグメントとなっています。抹茶は、茶道における伝統的な用途と現代的な飲料への配合により、市場で大きな存在感を示しています。さらに、一般の人々の間で高まる健康志向が、抹茶のようなさまざまなホリスティック食品の需要を後押ししています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場における競合状況の包括的な分析も提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。抹茶業界における主要な市場参加者の一部は以下の通りです：
AIYA Europe GmbH
AOI Tea Company
Celestial Seasonings (The Hain Celestial Group Inc.)
Encha
Grace & Green
Green Foods Corporation
Ito En Ltd.
Marukyu Koyamaen Co Ltd.
Midori Spring Limited
Mizuba Tea Company
Sasaki Green Tea Company
Tenzo Tea
Unilever plc.
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。
抹茶市場の企業は、市場での地位を強化し、進化する顧客ニーズに応えるための戦略を継続的に実施しています。大手企業は、高品質な製品を提供するために、信頼できる長期的な抹茶サプライヤーを見つけることに重点的に取り組んでいます。大手企業はまた、環境意識の高い消費者のニーズに応えるため、有機認証や持続可能な農業の実践にも投資している。さらに、健康志向の消費者に対応する主要企業による抹茶市場の最近の動向も、市場の成長を支えている。例えば、2024年1月には、オーガニックの儀式用抹茶のトップサプライヤーであるTenzoが、最新商品である「シングルサーブ抹茶パック」を発売し、抹茶愛好家の利便性を拡大した。
抹茶市場ニュース：
2024年2月：AIYAは英国の抹茶ビジネスOMGTeaに投資し、両社にとってエキサイティングな展開が期待される。OMGTeaはプレミアムなオーガニック商品に揺るぎないこだわりを持って設立され、それ以来、AIYAはOMGTeaに抹茶を供給している。
2023年3月：高級抹茶メーカーのTenzoは、高級テキーラブランドのLo Sientoとコラボレーションし、抹茶を入れた3種類の限定カクテルを開発。このパートナーシップは、両社が品質と革新性に対して共通のこだわりを持っていることを反映しています。
2023年11月：Hojicha Co.は、信頼のおける抹茶ブランドを求めるユーザーの要望に応えるため、丸久小山園と提携し、オンラインショップで本格的な宇治抹茶を提供。このコラボレーションにより、抹茶ラテから特別な日のお茶請けまで、さまざまな好みに応える「Matcha Isuzu」、「Matcha Yugen」、「Matcha Kinrin」が発売される。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウン・アプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界の抹茶市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 レギュラー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フレーバー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 形態別市場内訳
7.1 パウダー
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 種類別市場
8.1 従来品
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 有機
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
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