世界の生分解性カトラリー市場は、2021年に約4,030万米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には5.9％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。予測期間中に市場を促進すると予想される主な理由の1つは、非生分解性プラスチックゴミに関連する悪影響に対する意識の高まりである。非生分解性プラスチックを違法化するため、多くの政府が厳しい規制や政策を打ち出している。生分解性食器市場は、政府の好意的な取り組みと、非生分解性プラスチックの欠点に対する消費者の意識の高まりの結果、拡大すると予想される。
数多くの企業が、手頃な価格の生分解性台所用品を作るため、研究開発に多額の投資を行っている。例えば、グリーン・サイエンス・アライアンスという化学企業は2019年3月、古紙、植物、木材、木の切り落としから天然バイオマスを作り出した。この素材は天然成分であるため、完全に生分解性でリサイクル可能だ。この最先端の製品は、堆肥化可能なカトラリー分野の拡大に拍車をかけ、新たな可能性を切り開くだろう。2020年版『Eating Better』報告書によると、英国では成人の88％が惣菜や調理済み食品を食べている。5人に2人が毎週調理済み食品を食べている。Statistaによると、イギリスでは惣菜の消費頻度が前年比で増加している。例えば、2019年には3,410千人が週1回以上惣菜を消費し、2020年には5,328千人に急増した。しかし、生分解性カトラリーの高コストは、2022-2029年の予測期間を通じて市場成長を阻害する。
生分解性カトラリーの世界市場調査において考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、その他の地域である。2021年には、ヨーロッパが最大の地域市場の称号を得た。多くの新興企業や生分解性キッチンウェアの大手生産者の焦点は、新製品の開発と原材料の革新にある。例えば、ドイツの新興企業リーフ・リパブリックは、葉から作られた食器一式を発表した。これらの製品は、人工的な添加物や着色料、接着剤を一切使用せず、葉と葉から作られた紙だけで構成されている。これらの製品は28日間使用すると生分解する。予測期間中、このような斬新な製品の投入が市場拡大を促進すると予測される。同地域では飲食店やファストフードの店舗数が増加しており、また中国、インド、オーストラリアなど数カ国の政府によってプラスチック禁止に関する厳しい規則が課されているため、アジア太平洋地域は重要な地域市場となっている。さらに、中国、日本、その他の東欧諸国では、箸のような木製のカトラリーを使用する習慣がある。この地域では、この習慣によって生分解性キッチンウェアの使用が拡大している。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りである：
フフタマキ社
ビオトレム
BIOPAK
ベターアース
ベジウェア
パクチブLLC
エコ・ガーディアン
Genpak; LLC
バイオナティックGmbH & Co. KG
グリーングッドUSA
市場における最近の動き
Ø 2019年2月にHuhtamäki Oyjから環境に優しく生分解性の高品質紙ストローが発売された。このストローは紙くず由来の天然繊維で作られている。
世界の生分解性カトラリー市場レポート範囲：
過去データ 2019-2020-2021
推計基準年2021年
予測期間 2022-2029
レポート対象範囲 収益予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
対象セグメント 原材料, 地域
地域範囲 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; その他の地域
カスタマイズ範囲 レポート購入時に無料カスタマイズ（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加または変更
本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。
また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と原料提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：
原材料別
木材
籾殻
紙
プラスチック
その他
地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域
【目次】
第1章. 要旨
1.1. 市場概要
1.2. 世界市場およびセグメント別市場予測、2019-2029年（百万米ドル）
1.2.1. 生分解性カトラリー市場、地域別、2019年〜2029年（百万米ドル）
1.2.2. 生分解性カトラリー市場：原材料別、2019-2029年（百万米ドル）
1.3. 主要動向
1.4. 推定方法
1.5. 調査の前提
第2章. 世界の生分解性カトラリー市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 調査範囲
2.2.2. 業界の進化
2.3. 調査対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章. 生分解性カトラリーの世界市場ダイナミクス
3.1. 生分解性カトラリー市場のインパクト分析（2019-2029年）
3.1.1. 市場促進要因
3.1.1.1. 消費者の意識の高まり
3.1.1.2. 高まる政府支援
3.1.1.3. レストラン数の増加
3.1.2. 市場の課題
3.1.2.1. 生分解性カトラリーの高コスト
3.1.3. 市場機会
3.1.3.1. 成長する研究開発
第4章. 生分解性カトラリーの世界市場産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーの交渉力
4.1.2. 買い手の交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.2. ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ（2019年～2029年）
4.3. PEST分析
4.3.1. 政治的
4.3.2. 経済的
4.3.3. 社会
4.3.4. 技術的
4.4. 投資採用モデル
4.5. アナリストの推奨と結論
4.6. トップ投資機会
4.7. トップ勝ち組戦略
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