市場概要

デジタル栄養士の世界市場規模は、2023年に13.1億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて15.2％の年平均成長率で成長すると予測されています。製品の発売や承認の増加がデジタル栄養士の需要を促進 2024年6月、クリーブランドクリニックと健康アプリを開発するFitNow, Inc.は、クリーブランドクリニックダイエットアプリを発表。このアプリは、実証済みの栄養科学と臨床実績に基づき、健康と食事に関するアドバイスを提供します。また、食事とフィットネスのための包括的なトラッカーも含まれています。このアプリは、クリーブランド・クリニックの医療専門家の意見を取り入れたパーソナライズされたガイダンスを提供し、健康増進と全体的な幸福のためにライフスタイルと食習慣を永続的に変更できるようユーザーを支援します。

人工知能（AI）や機械学習（ML）などの先進技術の統合が、予測期間中の市場拡大を促進する見通しです。2024年に米国国立衛生研究所（NIH）で発表された最近の論文では、研究者が「Authentic Teaching and Learning Application Simulation（ATLAS）」として知られる新しい生成人工知能（AI）モデルを評価する研究を実施しました。このモデルは、栄養学や管理栄養学を学ぶ学生のコミュニケーション能力を高めることを目的としています。コミュニケーションスキルは、高価でリソースを必要とする人間模擬患者（HSP）を用いて教えられています。ATLASプラットフォームは、バーチャル模擬患者（VSPs）と呼ばれる従来のコミュニケーション実習に代わる、費用効率が高く、再現性があり、個人化された代替手段を提供します。

さらに近年、モバイルアプリやデジタルヘルスへの投資が大幅に増加しています。この背景には、技術の進歩、スマートフォンの利用率の向上、医療を変革する可能性の認識があります。政府、医療機関、ハイテク企業は、ヘルス＆ウェルネス・アプリやデジタルヘルス新興企業に積極的に投資し、良好な規制環境を整え、先進的なソリューションの開発を促進しています。2021年9月、食事とライフスタイルのコーチングを提供するデジタルヘルス・スタートアップのOvivaは、デジタル糖尿病治療サービスをヨーロッパ全域に拡大するため、シリーズCで8,000万米ドルの資金を確保したことを明らかにしました。この投資拡大は、よりアクセスしやすく、パーソナライズされ、効率的なヘルスケアソリューションを生み出すためにテクノロジーを活用するというコミットメントを反映したもので、現代のヘルスケア提供における大きな転換を意味します。

世界的な肥満の増加は、市場の成長を促進すると予想されています。CDCのデータによると、2021年の19州に対し、2022年には22州で成人肥満の有病率が35%以上となっています。さらに、2022年のWHOの報告書によると、世界全体で18歳以上の個人の約16%が肥満と認定されています。2022年の世界肥満アトラスによると、2030年までに世界で10億人が肥満と共存し、女性の5人に1人、男性の7人に1人が罹患すると推定されています。肥満に対する認識と懸念の高まりにより、体重を減らすためのさまざまな対策が採用されるようになり、個人の健康目標を追跡するためのデジタル栄養士アプリの利用が拡大しています。

さらに、アメリカ農務省（USDA）が資金提供する拡大食品栄養教育プログラム（EFNEP）など、ヘルスケア、食事、栄養、フィットネス関連アプリの開発を促進する政府の取り組みやプログラムは、セグメントの拡大を促進する上で重要な役割を果たしています。International Data Corporation（IDC）の報告によると、2024年第2四半期の世界のスマートフォン出荷台数は前年同期比6.5%増の2億8,540万台（2Q24）に達しました。

この業界は、技術の進歩と、パーソナライズされた健康とウェルネスへの関心の高まりにより、高度なイノベーションを経験しています。各社は人工知能と機械学習を利用して高度なアルゴリズムを開発し、個人の食習慣を分析してカスタマイズされた推奨事項を提供することで、栄養に関するアドバイスをより正確で実用的なものにしています。モバイルアプリやウェブプラットフォームには、リアルタイムトラッキング、ゲーミフィケーション、コミュニティサポート機能が組み込まれており、ユーザーのエンゲージメントとモチベーションを高めています。

同市場は、大手企業による適度なレベルの合併・買収（M&A）活動が特徴。これは、デジタル栄養士の需要拡大に対応するための事業拡大意欲など、いくつかの要因によるものです。2024年6月には、栄養アプリのLifesumが、バイオマーカーを使用するドイツの個別化栄養企業LYKONを買収することで、カスタマイズされたウェルネスサービスを強化する予定です。

市場が拡大し続ける中、規制機関はデジタル栄養士の資格や、さまざまなプラットフォームを通じて提供される栄養情報の正確さに、より大きな関心を寄せています。アメリカのHIPAA（Health Insurance Portability and Accountability Act：医療保険の相互運用性と説明責任に関する法律）などの保健規制を遵守することは、ユーザーデータのプライバシーとセキュリティを確保するために極めて重要であり、特に機密性の高い健康情報が含まれる場合はなおさらです。

従来の、登録栄養士や管理栄養士との対面相談は、一般的なオプションです。さらに、カロリー計算や運動のトラッキングに焦点を当てた一般的な健康とフィットネスのアプリは、代替することができます。書籍、オンラインコース、ブログやYouTubeチャンネルなどの無料リソースも代用できます。さらに、ミールキットの宅配サービスやパッケージ化されたダイエットプランも、個人的な食事計画の代わりに利用することができます。

いくつかの市場プレーヤーは、市場での地位を強化し、製品ポートフォリオを拡大するために、新しい地理的地域に参入することによって事業を拡大しています。製品の承認や資金調達の増加により、市場プレーヤーが新たな地域に参入する機会が増えています。2023年6月、ベンチャー企業のコンソーシアムは、デジタル栄養コーチングプラットフォームを拡大するために、ニューヨークを拠点とするライフサイエンス企業であるメンド社に1,500万米ドルを投資。

2023年、アプリセグメントが市場を支配し、44.3％の最大収益シェアを占めました。消費者の間で健康とウェルネスへの関心が高まっていることが、業界の成長を後押ししています。人々は、パーソナライズされた栄養アドバイスを求めるように、これらのアプリは、需要を後押しし、カスタマイズされた食事計画、追跡ツール、およびリアルタイムのサポートを提供しています。さらに、遠隔医療サービスの台頭により、デジタルプラットフォーム内に栄養士による相談が含まれるようになりました。食生活の乱れに関連する慢性疾患の有病率の高まりと、食事計画の利便性に対する需要が、この市場をさらに牽引しています。さらに、人工知能とデータ分析の進歩は、より正確な推奨と洞察を提供することにより、ユーザーエクスペリエンスを向上させています。

プラットフォーム分野は予測期間中に大幅な拡大が見込まれます。政府や非政府組織からの資金提供の増加が業界の拡大を促進しています。2024年3月、テレニュートリション・プラットフォームを提供するNourishは、登録栄養士と個人を結びつけ、そのサービスが保険でカバーされることを明らかにし、シリーズA資金調達で3,500万米ドルを確保しました。このラウンドはIndex Venturesが主導し、TCVとMaverick Venturesが参加。同様に2024年6月には、TPGが運営するThe Rise Fundが、テレニュートリション・プラットフォームのFoodsmartに2億米ドル以上の投資を行うために必要な手続きを完了したことを明らかにしました。

2023年には、ウェブベースのセグメントが市場を支配し、53.9％の最大の収益シェアを占めています。これらのプラットフォームは、インターネット接続があればどのデバイスからでもアクセスできるため、ユーザーは栄養サービスに便利に関与することができます。さらに、多くのウェブベースのプラットフォームの直感的なデザインは、ユーザーエクスペリエンスを向上させ、より高いエンゲージメントと満足度につながります。さらに、世界中で糖尿病の症例が増加していることも、業界の拡大を補完するでしょう。米国糖尿病協会の報告によると、アメリカでは2021年に人口の11.6%を占める3,840万人が糖尿病と診断されました。1型糖尿病は200万人の米国人が罹患しており、そのうち約30万4,000人が小児および青年です。このような糖尿病患者の増加は、健康的なライフスタイルの必要性を高め、それによって市場の成長をエスカレートさせます。

クラウドベース分野は予測期間中に大幅な成長が見込まれます。主要な市場参入企業による戦略的イニシアチブの採用が増加し、セグメントの拡大が促進されています。例えば、2024年1月、アメリカの大手管理栄養士雇用主であるAramark社は、クラウドベースの技術を通じて、専門家である臨床栄養士と病院患者を遠隔地でつなぐ新たなイニシアチブを導入しました。ITUは、2023年には世界人口の67%に相当する約54億人がインターネットに接続すると予測しています。

2023年のデジタル栄養士市場は北米が支配的で、40.4%の最大収益シェアを占めました。フィットネスと日々の健康モニタリングに関する意識の高まりにより、デジタル栄養士ソリューションの採用が増加。また、通信網の拡大、スマートフォンの急速な普及、糖尿病などの慢性疾患の有病率の上昇が地域の成長を促進しています。

2023年のデジタル栄養士市場シェアはアメリカが87.7％で最大。2022年12月にmhealthintelligenceで実施された調査によると、成人の約40％と35％が健康アプリ＆ウェアラブルを使用しています。さらに、ZIPPAのレポートによると、2022年のアメリカのスマートフォンユーザーは3億700万人で、成人の86％がスマートフォンを使用していました。スマートフォンと健康アプリの普及が市場成長を牽引しています。

カナダのデジタル栄養士市場は、健康意識の高まりにより、予測期間中に最も速い成長を記録すると予測されています。さらに、企業は市場成長を促進する戦略的イニシアチブを開発しています。例えば、2023年11月には、AIベースの栄養評価の著名なプロバイダーであるRxFood Co.と、カナダで唯一の非営利医療支払者-プロバイダーであるGreenShieldが、カナダ人の慢性疾患の管理と回避を支援するために、労働者にパーソナライズされた栄養指導を提供するために協力しています。

ヨーロッパにおけるデジタル栄養士市場は、予測期間中に最も速い成長を記録すると予測されています。新製品の発売やメーカーによるマーケティング＆プロモーション活動の増加は、予測期間中の市場成長に貢献すると予想される要因の一部です。2022年8月、イタリア政府は、好ましいダイエットツールとしてNutrinformバッテリーアプリを立ち上げました。

ドイツのデジタル栄養士市場は、予測期間中にかなりの成長率を記録すると予想されています。消費者調査や企業調査の報告によると、ドイツの住民の多くは、ヘルスケアや高速ネットワークインフラの改善に投資する傾向があります。これは、潜在的に成長のための実質的な見通しを作成することができます。市場・世論調査機関Civeyがドイツ人2,500人を対象に実施した調査によると、回答者の約31.6%が健康アプリを使用していると回答しています。栄養、より良い睡眠、フィットネス、より多くのセルフケアカウントに関連する健康アプリは、ドイツ人の間で非常に人気があります。

英国のデジタル栄養士市場は、予測期間中にかなりの成長率を記録すると予想されています。英国では、消費者の間でモバイルヘルスケアアプリの採用が増加しており、市場の成長を補完することが期待されています。さらに、テクノロジー、インターネット、スマートフォンの普及が進んでいることも、英国市場を後押ししています。

アジア太平洋地域のデジタル栄養士市場は、予測期間中に最も速い成長率を記録すると予測されています。可処分所得の増加、健康意識の高まり、急速な都市化が地域の成長をエスカレートさせています。スマートフォンの普及が進み、機械学習や人工知能の進歩が業界の成長を補完しています。

中国のデジタル栄養士市場が2023年に最大のシェアを獲得。デジタル栄養士ソリューションの利点に関する高齢者の意識の高まりが、中国におけるデジタル栄養士アプリケーションの需要増につながっています。インターネット普及率の上昇と患者人口の増加が同国市場を強化。中国インターネットネットワーク情報センター（CNNIC）のデータによると、2022年12月現在、中国のインターネットユーザー数は10億6700万人で、2021年12月から3549万人増加しました。インターネット普及率は2.6%上昇し、75.6%に達しました。

インドのデジタル栄養士市場は予測期間中に大幅な成長が見込まれます。製品発売の増加が業界の成長を促進 2024年2月、健康的で持続可能な栄養を促進する広範なモバイルアプリ「NutriAIDE」がハイデラバードでデビューし、ICMR-国立栄養研究所所長のR. Hemalatha氏とドイツのアウクスブルク大学で都市気候レジリエンスの講座を担当するMarkus Keck氏が出席する発表イベントが開催されました。このアプリは、過去2年間にわたるインドとドイツの高名な研究機関の共同研究の成果です。

ラテンアメリカのデジタル栄養士市場は、予測期間中に最も急速に成長すると予測されています。バイヤーの電子機器やモバイル機器への出費が増加していることが、市場の成長に寄与しています。ケピオスのレポートによると、2024年初頭のブラジルのアクティブな携帯電話接続数は2億1,130万。この数は総人口の96.9％に相当し、同国の住民の大部分でデジタル栄養士サービスを利用できる可能性が高まっています。

ブラジルのデジタル栄養士市場は、予測期間中にかなりの成長を記録すると予想されます。デジタル技術の導入が進んでいることと、ヘルスケア分野が成長していることが、ブラジルのデジタル栄養士業界を後押ししている主な要因です。ケピオスのレポートによると、2024年初頭のブラジルのインターネットユーザー数は1億8790万人で、インターネット普及率は86.6%でした。

南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦は、中東市場の有望国の一部です。
南アフリカのデジタル栄養士市場は、予測期間中に大幅に成長すると予想されています。この業界は、スマートフォンの普及率の増加、インターネット接続の改善、デジタル栄養士の採用を促進する政府の取り組みにより、急成長を遂げています。

主要企業・市場シェア

同市場の主要参入企業は、製品ポートフォリオの拡大、提携・協力、合併・買収、事業拠点の拡大など、革新的な事業成長戦略の考案に注力しています。

デジタル栄養士市場の主要企業は以下の通り。これらの企業は合計で最大の市場シェアを占め、業界の動向を左右しています。

MyFitnessPal, Inc.
FitNow, Inc.
Cronometer
Teladoc Health, Inc.
Practo
Fitbit
Amwell
Healthie
Nutrium
Virgin Pulse

2024年5月、2,500万米ドルの初期資金調達ラウンドを経て、最近設立されたFayという会社が立ち上がりました。同社の目標は、登録栄養士（RD）と患者をつなぐプラットフォームを開発すること。

2022年5月、Culina Healthは、18ヶ月の自己資金による事業拡大の後、475万米ドルの初期資金を獲得し、20人の開業医が18,000以上のセッションを提供するようになったことを明らかにしました。このカスタム栄養プラットフォームは、何百万人もの一般的なアメリカ人が臨床栄養学を利用できるようにすることに専念する免許を持った栄養士によってのみ運営されています。

2021年11月、患者の健康状態を遠隔監視するBIOTデジタルソリューションの開発者であるITPSグループ企業は、ロシアの著名なインテリジェントリストバンドメーカーであるHEALBE社および遠隔医療企業「Doctor Round the Corner」との提携による革新的なデジタル栄養士サービスの導入を発表。

2021年1月、Hy-Veeはバーチャル栄養士サービスを提供する顧客向けの新しいオンライン・プラットフォーム「Healthie」を導入。Healthieは、バーチャル店舗ツアー、管理栄養士発掘セッション、Hy-Veeの登録管理栄養士による毎月のバーチャルクラスなどの無料プログラムへのアクセスを提供します。

本レポートでは、世界、地域、国レベルでの収益と量の成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける業界動向の分析を提供しています。この調査に関してGrand View Research, Inc.は、世界のデジタル栄養士市場レポートを構成要素、提供形態、地域に基づいて区分しています：
コンポーネントの展望（売上高（百万米ドル）、2018年～2030年
アプリ
アプリ、種類別
ダイエット追跡アプリ
健康およびウェルネスアプリ
ダイエット専門アプリ
アプリ、支払いモデル別
フリーミアムモデル
一括購入
サブスクリプションモデル
プラットフォーム
プラットフォーム、種類別
遠隔医療プラットフォーム
統合医療プラットフォーム
コミュニティ・プラットフォーム
プラットフォーム、支払いモデル別
ペイパーコンサルテーション
企業アカウント
サブスクリプションモデル
フリーミアムモデル
サービス
種類別サービス
個別栄養カウンセリング
企業向けウェルネスプログラム
教育サービス
サービス、支払いモデル別
セッションごとの支払い
サブスクリプション・モデル
法人請求
一括購入

配信モードの展望（収益百万米ドル、2018年～2030年）
ウェブベース
クラウドベース

地域別展望（収益百万米ドル、2018年～2030年）
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
スペイン
イタリア
フランス
デンマーク
ノルウェー
スウェーデン
アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
タイ
韓国
ラテンアメリカ
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
クウェート

 

【目次】

第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.1.1. セグメント範囲
1.1.2. 地域範囲
1.1.3. 推定と予測のタイムライン
1.2. 調査方法
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源
1.3.4. 一次調査
1.3.5. 一次調査の詳細
1.4. 情報またはデータ分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成と検証
1.6. モデルの詳細
1.7. 調査の前提
1.8. 二次情報源のリスト
1.9. 一次資料リスト
第2章. エグゼクティブ・サマリー
2.1. 市場の展望
2.2. セグメントの展望
2.2.1. コンポーネントの展望
2.2.2. デリバリーモードの展望
2.2.3. 地域別展望
2.3. 競合他社の洞察
第3章. デジタル栄養士市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.1.1. 親市場の展望
3.2. 市場のダイナミクス
3.2.1. 市場ドライバー分析
3.2.2. 市場阻害要因分析
3.3. デジタル栄養士 市場分析ツール
3.3.1. 産業分析 – ポーターの分析
3.3.2. PESTLE分析
3.4. 規制の枠組み
第4章. デジタル栄養士市場セグメント分析、コンポーネント別、2018年～2030年（百万米ドル）
4.1. 定義と範囲
4.2. コンポーネント市場シェア分析、2023年・2030年
4.3. セグメントダッシュボード
4.4. デジタル栄養士の世界市場、コンポーネント別、2018年〜2030年
4.5. アプリ
4.5.1. アプリ市場の予測・推計、2018年～2030年（百万米ドル）
4.5.2. アプリ、種類別
4.5.3. ダイエット追跡アプリ
4.5.3.1. ダイエットトラッキングアプリ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.5.4. 健康・ウェルネスアプリ
4.5.4.1. 健康・ウェルネスアプリ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.5.5.
食事に特化したアプリ
4.5.5.1. ダイエット専門アプリ市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.5.6. アプリ、支払いモデル別
4.5.7. フリーミアムモデル
4.5.7.1. フリーミアムモデル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）

4.5.8. 1回限りの購入
4.5.8.1. ワンタイム・パーチェス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.5.9. サブスクリプションモデル
4.5.9.1. サブスクリプションモデル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6. プラットフォーム
4.6.1. プラットフォーム市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.2. プラットフォーム、種類別
4.6.3. 遠隔医療プラットフォーム
4.6.3.1. 遠隔医療プラットフォーム市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.4. 統合医療プラットフォーム
4.6.4.1. 統合医療プラットフォーム市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.5. コミュニティ・プラットフォーム
4.6.5.1. コミュニティプラットフォーム市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.6. プラットフォーム、支払いモデル別
4.6.7. ペイパーコンサルテーション
4.6.7.1. ペイパーコンサルテーション市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.8. 企業アカウント
4.6.8.1. 法人アカウント市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.9. サブスクリプションモデル
4.6.9.1. サブスクリプションモデル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.6.10. フリーミアムモデル
4.6.10.1. フリーミアムモデル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7. サービス
4.7.1. サービス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.2. サービス、種類別
4.7.3. 個別栄養カウンセリング
4.7.3.1. 個別化栄養カウンセリング市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.4. 企業ウェルネスプログラム
4.7.4.1. 企業向けウェルネスプログラム市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.5. 教育サービス
4.7.5.1. 教育サービス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.6. サービス、支払いモデル別
4.7.7. セッションごとの課金
4.7.7.1. ペイパーセッション市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.8. サブスクリプションモデル
4.7.8.1. サブスクリプションモデル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.9. 法人課金
4.7.9.1. 法人向け課金市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
4.7.10. 一括購入
4.7.10.1. 1回購入市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第5章. デジタル栄養士市場セグメント分析、配信モード別、2018年～2030年（百万米ドル）
5.1. 定義と範囲
5.2. 配信モード別市場シェア分析、2023年・2030年
5.3. セグメントダッシュボード
5.4. デジタル栄養士の世界市場、配信モード別、2018年〜2030年
5.5. ウェブベース
5.5.1. ウェブベース市場の予測・推計、2018年～2030年（百万米ドル）
5.6. クラウドベース
5.6.1. クラウドベース市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）

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