市場規模
2024年における世界のコーディアルドリンク市場の規模は3億7350万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が5億2400万米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は3.64%になると予測しています。消費者の嗜好の変化、ユニークで風味豊かな飲料への需要の高まり、ミクソロジーやカクテル文化の人気上昇、より健康的な代替品の採用増加、天然および有機素材への新たなトレンドなどは、市場を牽引する主な要因の一部です。
コーディアルドリンクは、コーディアルシロップまたはフルーツコーディアルとも呼ばれ、風味付けされた濃縮飲料です。果物、ハーブ、花、スパイスから抽出したエッセンスや風味を砂糖と水と混ぜ合わせて作ります。 レディトゥドリンク飲料とは異なり、コーディアルドリンクは通常、飲む前に薄めてから飲みます。 コーディアルドリンクは非常に用途が広く、水やソーダ、カクテルと混ぜ合わせることで、爽やかで風味豊かなドリンクを作ることができます。これらの飲料は、柑橘類、ベリー類、トロピカルフルーツ、植物抽出液など、幅広い風味を提供しています。 風味と甘みが凝縮されており、好みに合わせて調整できるドリンクを好む人々にとって理想的な選択肢です。 コーディアルは、カクテルやモクテルに使用されることも多く、また、さまざまなデザートの風味付けにも使用され、最終製品に深みと複雑さを加えています。
消費者の嗜好の変化と、ユニークで風味豊かな飲料への需要の高まりが市場の成長を後押ししています。 コーディアルは多種多様な風味を提供しており、消費者は好みに応じてドリンクを試したり、カスタマイズしたりすることができます。 さらに、ミクソロジーやカクテル文化の人気が高まっていることも、コーディアルの需要を後押ししています。 バーテンダーや愛好家は、風味を高めたり、革新的なカクテルを生み出したりするために、コーディアルをカクテルのレシピに取り入れています。 また、健康志向の消費者は、
甘い炭酸飲料の代替品を求めています。コーディアルは薄めて好みに合わせて調整できるため、飲料に含まれる砂糖や甘味の量を個人がコントロールすることができます。さらに、天然素材やオーガニック素材へのトレンドがコーディアルドリンク市場にも影響を与えています。消費者は、人工的な添加物や保存料を使用せず、本物の果物やハーブ、植物から作られたコーディアルを求めています。また、新たに登場したeコマースやオンラインプラットフォームにより、より幅広い層がコーディアルドリンクを手に入れやすくなり、専門店やスーパーマーケットに簡単に行けない消費者層にもリーチすることで、市場の成長を促進しています。
コーディアルドリンク市場のトレンド/推進要因：
変化する消費者嗜好
今日、消費者は従来の選択肢にとどまらない、ユニークで風味豊かな飲料を求める傾向が強まっています。 コーディアルは幅広い風味を提供しており、個人が好みに応じて試行錯誤し、自分好みの飲み物にカスタマイズすることができます。 このカスタマイズできるという側面は、自分だけのユニークな飲料体験を創造できることを重視する消費者にとって魅力的です。さらに、消費者の健康志向の高まりを受け、コーディアルは甘い炭酸飲料の魅力的な代替品となっています。 水で薄めたり、炭酸水などよりヘルシーなオプションと混ぜたりすることで、砂糖の量をコントロールし、食事の好みに合わせてドリンクをカスタマイズすることができます。 このように、消費者の嗜好がカスタマイズやヘルシーな飲料の選択へと変化していることから、コーディアルドリンクの需要が高まっています。
ミクソロジーとカクテル文化の人気上昇
ミクソロジストやカクテル愛好家は、常に独創的でユニークな風味を追い求めています。 コーディアルは、カクテルの風味を高め、複雑性と深みを加えることができる、多用途で濃縮された風味ベースを提供します。 コーディアルの風味は多種多様であるため、ミクソロジストは様々な消費者ニーズに応えるために、試行錯誤を重ね、独自のカクテルを考案することができます。カクテル文化がますます盛んになるにつれ、高品質なコーディアルへの需要が高まり、素晴らしいカクテル作りに欠かせない重要な材料として、コーディアルドリンク市場の成長を促進しています。
天然および有機原料の人気上昇
天然および有機原料の人気上昇は、コーディアルドリンク市場の成長に大きな影響を与えています。今日の消費者は、飲料に使用される原料の品質や原産地について、ますます意識するようになっています。人工的な添加物や保存料を使用せず、本物の果物、ハーブ、植物から作られたコーディアルは、自然派やオーガニック製品を好む消費者ニーズに合致しています。コーディアルに天然およびオーガニックの原料を使用することで、その魅力が高まり、人工的に味付けされた類似品と比較して、より健康的な選択肢となります。その結果、天然およびオーガニックの原料を使用したコーディアルドリンクの需要は増加を続けており、この消費者動向を受けて、コーディアルドリンク市場の拡大を牽引しています。
コーディアルドリンク業界の区分：
IMARC Groupは、世界のコーディアルドリンク市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、種類、原料、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
種類別内訳：
フルーツコーディアル
野菜コーディアル
ハーブとスパイスコーディアル
野菜コーディアルがコーディアルドリンク市場を独占
本レポートでは、種類別にコーディアルドリンク市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、フルーツコーディアル、野菜コーディアル、ハーブ＆スパイスコーディアルが含まれます。レポートによると、野菜コーディアルが最大のセグメントを占めています。
野菜コーディアルは、人工的な香料や着色料、保存料を避け、天然の原料から作られることが多いため、従来のコーディアルに代わるユニークでヘルシーな選択肢となっています。このため、菜食主義者やベジタリアンの嗜好にも合っています。これらのコーディアルは、野菜や果物、天然の香料をブレンドしたものが多く、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、植物栄養素を豊富に含み、爽やかで独特な味わいを提供します。健康志向の強い人々を中心に、低糖分で栄養価の高い飲み物を求める人々に主に選ばれています。 また、単独で飲んだり、他の材料と混ぜて魅力的なモクテルやカクテルを作ることもできます。 さらに、植物由来の食事を取り入れる傾向が強まっていることや、天然の機能性飲料の需要が高まっていることも、野菜コーディアル市場の人気と拡大に貢献しています。
出所別内訳：
有機
慣行
オーガニックコーディアルドリンクが最大の市場シェアを占めている
ソース別のコーディアルドリンク市場の詳細な内訳と分析も、このレポートで提供されている。これにはオーガニックと従来品が含まれる。レポートによると、オーガニックが最大の市場シェアを占めている。
有機コーディアルドリンクは、合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え生物を使用せずに栽培された原料を使用して製造されています。これらのコーディアルドリンクは、天然でクリーンなラベルの製品を優先する健康志向の人々を惹きつけています。有機認証は、原料が厳しい基準を満たし、環境に配慮した方法で生産されていることを保証します。この他にも、消費者の間でオーガニック製品の利点に対する意識が高まっていることや、健康や環境への関心が高まっていることも、コーディアルドリンク市場の拡大に寄与しています。さらに、これらの飲料は遺伝子組み換え作物を使用せずに製造されているため、遺伝子組み換え作物が健康や環境に及ぼす潜在的な影響を懸念する消費者にも安心感を与えています。オーガニックコーディアルは、罪悪感なく楽しむことができ、天然でオーガニック、かつ責任を持って調達された飲料を求める消費者の嗜好にも合致しています。
流通チャネル別：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
百貨店
オンライン小売
その他
コーディアルドリンクの大半は百貨店を通じて流通している
本レポートでは、流通チャネル別にコーディアルドリンクの矯正用消耗品市場を詳細に分類・分析しています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、百貨店、オンライン小売、その他が含まれます。レポートによると、百貨店が最大のセグメントを占めています。
百貨店には、リキュールを含むさまざまな食品や飲料製品が陳列・販売される専用コーナーや通路があります。こうした店舗では、消費者に利便性とバラエティを提供するため、幅広いリキュール飲料の選択肢が提供されています。また、確立されたリキュールブランドとニッチな製品や職人による製品の両方を頻繁に仕入れ、多様な嗜好や好みに応えています。こうした店舗の戦略的な位置づけとマーケティング努力により、リキュール飲料の認知度が高まり、これまでこれらの製品を知らなかったり、求めたりしていなかった顧客も引き付けられています。さらに、百貨店はプロモーション活動や割引、商品配置を頻繁に行い、コーディアルドリンクの需要を喚起し、市場の成長を支えています。さらに、これらの店舗はコーディアルドリンクブランドと提携し、さまざまなマーケティング戦略を通じて自社製品の販売促進を行っています。これには、店頭での陳列、特別価格、割引、試飲イベントなど、認知度を高め、顧客にコーディアルドリンクを試してもらうための施策が含まれます。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
アジア太平洋地域が圧倒的な優位性を示し、コーディアルドリンク市場の最大シェアを占めている
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。 レポートによると、アジア太平洋地域がコーディアルドリンクの最大の市場となっています。
アジア太平洋地域は人口が多く、また増加傾向にあるため、コーディアルドリンクを含む多種多様な飲料に対する需要が高いのです。さらに、ライフスタイルの変化や都市化の進展により、消費者の嗜好は、コーディアルドリンクを含む手軽で簡単に飲めるものへとシフトしています。また、中国、インド、東南アジア諸国などの国々における可処分所得の増加は、コーディアルドリンクを含む贅沢でぜいたくな飲料への需要を後押ししています。この他にも、アジア太平洋地域には豊かな食文化の伝統があり、伝統的な飲料も多種多様です。コーディアルドリンクは、地元の果物やハーブ、スパイスを取り入れた独特の風味を提供することで、こうした文化的な嗜好に適合することができます。さらに、健康やウェルネスに対する意識の高まりにより、消費者は天然のフルーツベース飲料を選ぶようになり、コーディアルドリンクはリフレッシュ効果があり風味豊かな選択肢として位置づけられています。これらの要因が組み合わさり、アジア太平洋地域におけるコーディアルドリンク市場の成長と拡大に貢献しています。
競合状況
主要企業は、変化する嗜好に対応するために、新しくユニークな風味を導入することで、製品イノベーションに重点的に取り組んでいます。 果物、ハーブ、植物の革新的な組み合わせを創出するための研究開発に投資し、消費者に多様な選択肢を提供しています。 また、戦略的なマーケティングキャンペーンを実施して、コーディアルドリンクの認知度を高め、販売促進を図っています。 自然でオーガニックな原料、カスタマイズオプション、コーディアルの多用途性を強調し、健康志向で冒険心のある消費者を惹きつけています。これには、ソーシャルメディアを活用したキャンペーン、インフルエンサーとのコラボレーション、業界イベントへの参加などが含まれます。さらに、主要企業はより幅広い消費者層にリーチするために流通網を拡大しています。小売店、スーパーマーケット、オンラインプラットフォームとの提携により、コーディアルドリンクが各地域の消費者に確実に提供されるようにしています。また、環境に配慮した包装材料や手法を採用することで持続可能性を重視する企業もあり、環境保護に関心のある消費者層にアピールしています。
このレポートでは、世界のコーディアルドリンク市場における競争状況について包括的な分析を行っています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも記載されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Asahi Group Holdings Ltd.
Belvoir Farm
Bickford’s Australia Pty. Ltd.
Britvic Plc
J Sainsbury plc
Nichols Plc
Rasna Private Limited
The Coca Cola Company
The Urban Cordial Co. Ltd.
Tovali Limited
最近の動向：
ビックフォード・オーストラリア社は、人工甘味料、着色料、香料を一切使用せず、果汁を最大35%配合したコーディアルドリンクを提供しています。炭酸水や無炭酸水で割ってモクテルとしても楽しめます。
ベルヴォア・ファームは、ストロベリー＆ライム、オーガニックライム＆ミント、オーガニックジンジャー、エルダーフラワー、ローズなど、幅広いフレーバーを導入し、既存の製品ポートフォリオを拡大し、消費者層を広げています。
アサヒグループは、品質保証や生産技術の開発など、独自の技術を活用し、より高品質で安全な製品を提供できる研究開発活動に重点的に取り組んでいます。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 世界のコーディアルドリンク市場 – 導入
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界のコーディアルドリンク市場の概観
5.1 歴史的および現在の市場トレンド（2019年～2024年）
5.2 市場予測（2025年～2033年）
6 世界のコーディアルドリンク市場 – 種類別内訳
6.1 フルーツコーディアル
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 野菜のシロップ漬け
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 ハーブおよびスパイス入りシロップ
6.3.1 概要
6.3.2 歴史的および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.3.3 市場細分化
6.3.4 市場予測（2025年～2033年）
6.4 タイプ別魅力的な投資提案
7 世界のコーディアルドリンク市場 – ソース別内訳
7.1 有機
7.1.1 概要
7.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年
7.1.3 市場区分
7.1.4 市場予測（2025年～2033年
7.2 従来型
7.2.1 概要
7.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.2.3 市場区分
7.2.4 市場予測（2025年～2033年
7.3 資金調達源別の魅力的な投資提案
…
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