コラーゲン・ゼラチン市場規模は2021年に5億0,060万米ドルと評価され、2031年には7億1,960万米ドルに達すると予測され、予測期間（2024-2031年）のCAGRは5.0%で成長すると予測される。この調査レポートは、コラーゲンとゼラチンの世界市場シェア、市場規模、最新動向、今後の市場展望、競合情報を分析・予測した180ページの市場調査報告書です。コラーゲンとゼラチンは、食品・飲料、医薬品、化粧品など様々な産業で応用されています。同市場は、特に食品業界における機能性素材やクリーンラベル素材への需要の高まりによって牽引されている。アジア太平洋地域はコラーゲンとゼラチンの最大市場であり、Rousselot、Gelita AG、Nitta Gelatin Inc.などの主要企業がこの市場で事業を展開している。
コラーゲンペプチドは、低温可溶性で消化されやすいタイプのコラーゲンである。人体のタンパク質の約30％を占める重要な構成要素である。コラーゲンペプチドには、グリシン、ヒドロキシプロリン、プロリンが高濃度で含まれている。同様に、ゼラチンは主にプロリンとアミノ酸のグリシンといった2つの成分で構成されている。動物の骨、肺、繊維組織などに由来する。ゼラチンは、適切な毛髪、皮膚、爪の発達、体重管理、最適な免疫機能に不可欠である。
市場動向
世界のコラーゲン・ゼラチン市場は、慢性疾患の有病率の増加、高齢化人口の急速な増加、再生医療への資金提供の増加が、再生医療用コラーゲン・ゼラチンの世界的な需要を牽引する重要な要因となっている。さらに、アジア太平洋や南米などの新興国は、主に慢性疾患に起因する平均寿命の伸びと食肉生産の増加により、これらの地域に大きなビジネスチャンスをもたらしている。
慢性疾患の有病率の上昇が市場の成長を促進する
コラーゲンとゼラチンは人体、特に皮膚と骨に存在する。体内のコラーゲンの正常な発達は、ある年齢を過ぎると低下する。コラーゲンの不足は、骨粗鬆症、骨や関節の痛み、慢性創傷、心血管疾患、その他の神経変性疾患などの慢性疾患を引き起こす。これらの慢性疾患は臓器や組織の破壊をもたらすため、組織を回復させる治療法の開発につながる。 例えば、米国疾病予防管理センター（CDC）によると、心血管系疾患は世界的な死因の第一位であり、2020年には年間697,000人が死亡する。
厳しい規制とコラーゲン・ゼラチン代替品の存在
ウシやブタ由来のコラーゲンには疾病伝播のリスクがあり、これがコラーゲン＆ゼラチン需要の主な制約となっている。対象市場を阻害するもう一つの側面は、欧州連合によるこれらのサプリメントに対する厳しい制限である。さらに、コラーゲン＆ゼラチンの代替となるバイオマテリアルの使用の増加は、予測期間におけるコラーゲン＆ゼラチン市場の成長にとって重要な課題である。
コラーゲン&ゼラチン市場成長に対するCOVID-19の影響
COVID-19は世界中の様々な市場に害を与えた。突然の施錠制限と航空会社の乗り入れ禁止により、サプライチェーンと製造ユニットの移動が分断された。これらの要因は市場シェアを否定的に混乱させた。最近の研究では、コラーゲンはCOVID-19のような疾患との戦いで重要な役割を果たしている。これらの結果は、現状で重要な役割を担っている医薬品やワクチンの開発に有益です。こうした特性は、今後の市場の成長を後押しするだろう。
世界のコラーゲン＆ゼラチン市場は、ポーターの5つの力、規制分析、サプライチェーン分析、価格分析などの様々な業界要因に基づく市場の詳細な分析を提供します。
コラーゲン＆ゼラチン市場のセグメント分析
コラーゲン＆ゼラチンの世界市場ではコラーゲンセグメントが最大シェアを占める見込み
コラーゲン・セグメントが成長を独占している主な理由は、食品・飲料業界における使用量の増加や化粧品業界からの需要の急増といった最終用途の増加によるものである。ただし、コラーゲンの部分的な加水分解はゼラチンの形成に寄与する。ゼラチン・セグメントは、食品・飲料、化粧品、医療産業で多く使用されているため、市場を支配している。また、慢性疾患患者の増加や発展途上国における全人口の高齢化率が上昇していることも、予測期間中の同分野の世界的な成長を牽引すると推定される。
コラーゲン・ゼラチン市場の地域別シェア
北米地域がコラーゲン＆ゼラチンの世界市場で最大のシェアを占める
2021年のコラーゲン&ゼラチンの世界市場では、北米が圧倒的な地位を占めている。北米では、米国が予測期間中にかなりの成長を示すと予想されている。米国では、慢性疾患の有病率が上昇しているため、コラーゲン&ゼラチン市場は飛躍的に成長すると予測されている。さらに、南米は予測期間中に金額ベースで大きな成長が見込まれている。研究開発のための政府および民間資金が利用可能であることが、同地域全体の市場成長を促進すると予想される。アジア太平洋地域のコラーゲン・ゼラチン市場は、特にインドと中国における高齢化の進展に支えられ、予測期間中に急成長が見込まれます。さらに、コラーゲン＆ゼラチンをベースとした製品に関する研究の増加は、予測数年間におけるアジア太平洋地域のコラーゲン＆ゼラチン市場の成長に有利な機会を創出する主な要因である。
競争環境
コラーゲン&ゼラチン市場は、業界の大手市場プレーヤーのおかげで競争が激しい。世界市場の成長に貢献している主要なコラーゲン＆ゼラチン企業には、Rousselot、Collagen Solutions Plc、Darling Ingredients Inc、Ewald-Gelatine GmbH、GELITA AG、GELNEX、Holista Colltech Limited、LAPI GROUP SpA、Tessenderlo Group、Trobas Gelatine B.V.などがある。主要企業はコラーゲン＆ゼラチン市場の世界的成長のために新製品開発と拡大戦略を採用している。
【目次】
調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
市場の定義と概要
エグゼクティブサマリー
製品タイプ別市場
アプリケーション別市場
ソース別市場スニペット
地域別スニペット市場
市場ダイナミクス
市場への影響要因
促進要因
研究開発に対する政府および民間の資金援助
高齢化人口の急増
慢性疾患の増加
抑制要因
代替バイオ材料の入手可能性
影響分析
産業分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
バリューチェーン分析
PEST分析
価格分析
規制分析
償還分析
アンメット・ニーズ
特許動向
COVID-19分析
COVID-19の市場分析
COVID-19以前の市場シナリオ
現在のCOVID-19市場シナリオ
COVID-19後または将来のシナリオ
COVID-19の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
製品タイプ別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別セグメント
市場魅力度指数（製品タイプセグメント別
ペプチド
製品紹介
市場規模分析、US$ Mn、2020-2029年およびYoY成長分析（%）、2021-2029年
ゼラチン
…
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資料コード： BT3185-datam