市場規模
世界の臨床栄養市場規模は、2024年には558億米ドルに達しました。今後、市場は2033年までに1046億米ドルに達する見通しであり、2025年から2033年までの成長率（CAGR）は7.2%と予想されています。市場を牽引する要因は様々であり、世界的な慢性疾患の増加と高齢化人口、ヘルスケアにおける栄養の重要性に対する認識の高まり、個別化栄養と医療栄養における様々な技術的進歩、そして食生活パターンとライフスタイルの変化などが含まれます。
臨床栄養市場分析：
主な市場推進要因：主な市場推進要因のひとつとして、主要企業間の提携が挙げられます。また、機能性食品の採用が増加しており、これが成長を促す要因となっています。
主な市場動向：高齢者人口の増加と医療技術の進歩が、市場の主な動向となっています。
地理的傾向：レポートによると、アジア太平洋地域が圧倒的な優位性を示しており、大衆の間で慢性疾患の有病率が増加しているため、最大の市場シェアを占めています。
競合状況：臨床栄養業界には多数の企業が参入していますが、その一部として、Abbott Laboratories, B. Braun Melsungen AG, BASF SE, Baxter International Inc., Danone S.A., Fresenius SE & Co. KGaA, Grifols S.A., Koninklijke DSM N.V., Meiji Holdings Co. Ltd., Nestlé S.A., Perrigo Company plc, Reckitt Benckiser Group PLCなどが挙げられます。
課題と機会：規制上のハードルと専門的な栄養製品のコストの高さが市場の主な課題となっています。しかし、パーソナライズされた栄養への注目が高まっていること、また、モバイルアプリ、ウェアラブルデバイス、遠隔医療プラットフォームなどのデジタルヘルス技術の統合が臨床栄養市場の最近の機会となっています。
臨床栄養市場の動向：
高齢化と疾病負担の増加
高齢者は栄養吸収が不十分で代謝が低下しているため、臨床栄養を採用しています。さらに、臨床栄養の必要性は、世界中で糖尿病、癌、骨粗しょう症、心血管障害などの慢性疾患の発生率が増加していることにも起因しています。高齢になるにつれ、長期にわたる健康問題に対処するために、特定の栄養療法が必要になります。臨床栄養は、栄養補助食品や治療用食品の提供を通じて、疾病の管理と予防に重要な役割を果たしています。さらに、高齢者の肥満や代謝異常の増加が、臨床栄養市場の成長を後押ししています。世界保健機関（WHO）によると、80歳以上の人口は2050年までに3倍の4億2600万人に達すると予測されています。
医療における栄養の重要性に対する認識の高まり
医療従事者や消費者は、病気の予防や治療における食事の重要性を認識しつつあります。医療従事者は、臨床現場において栄養状態を評価し、助言を行い、介入することが患者の健康状態の改善につながることを認識しつつあります。栄養不良や栄養素不足のリスクがある患者を特定するには、エビデンスに基づく推奨、食事摂取量の評価、栄養スクリーニングのためのツールが不可欠です。さらに、機能性食品、強化された即時飲用（RTD）飲料、および個別化された栄養ソリューションに対するニーズの高まりにより、臨床栄養市場の見通しは明るいものとなっています。人々は、免疫サポート、消化器系の健康、認知機能など、特定の健康効果をもたらす食品を摂取するようになっています。IMARCグループは、世界のRTD飲料市場は2032年までに4020億米ドルを超えると予測しています。
ヘルスケアにおける技術的進歩
個別化栄養学や医療栄養療法（MNT）は、個々人の栄養ニーズや健康目標を満たすための個別ソリューションを提供しています。 ニュートリゲノミクスやメタボロミクスなどの技術の進歩は、遺伝子変異や代謝経路が栄養素の代謝、食事療法への反応、慢性疾患への罹患率にどのように影響するかをより深く理解するのに役立ちます。 さらに、ウェアラブル技術、スマートフォンアプリ、デジタルヘルスプラットフォームは、リアルタイムのフィードバック、遠隔モニタリング、カスタマイズされたコーチングを提供します。これらの技術革新により、個々人が栄養摂取やライフスタイルの改善を自ら積極的に行うことで健康を管理できるようになり、臨床栄養の需要が促進されています。2023年11月23日、タンパク質とプレバイオティクスの世界的リーダー企業であるFrieslandCampina Ingredientsは、医療栄養市場向けに設計された熱安定性の乳清タンパク質「Nutri Whey™ ProHeat」を発売しました。最新の微粒子化技術を用いることで、FrieslandCampina Ingredientsは非常に熱安定性の高い乳清タンパク質素材を開発しました。
変化する食生活パターンと栄養ニーズ
食生活パターン、生活習慣、社会経済的要因の変化は、個人の栄養ニーズに影響を与えています。さらに、座りがちな生活、不規則な食事パターン、ストレスレベルの高まりといった生活スタイルの変化は、栄養素の必要量や代謝に影響を与え、栄養不良、微量栄養素の欠乏、代謝障害の可能性を高めています。さらに、必須栄養素の不十分な摂取と過剰なカロリー消費や栄養価の低い食品の選択が重なると、栄養の不均衡と健康状態の悪化につながります。また、肥満、がん、糖尿病、心血管疾患、その他の食事に関連する慢性疾患の増加に伴い、より健康的な食習慣を促進し、栄養状態を改善するための介入が必要となっています。世界保健機関（WHO）によると、2050年には新たに3500万人以上ががんを発症すると予想されています。
臨床栄養市場の区分：
IMARC Groupは、市場の各区分における主要な臨床栄養市場動向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品、投与経路、用途、エンドユーザーに基づいて市場を分類しています。
製品別内訳：
乳児用栄養
成人用栄養
経腸栄養
乳児用栄養が市場シェアの大半を占める
本レポートでは、製品別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、乳児用栄養、成人用栄養、経腸栄養が含まれます。レポートによると、乳児用栄養が最大のセグメントを占めています。
乳児用栄養製品は、新生児および発育初期段階にある乳児の栄養要求に対応するものです。母乳には、健康的な成長、発育、免疫機能の促進に役立つ栄養素、生理活性物質、抗体が特別な組み合わせで含まれており、乳児の栄養にとって極めて重要です。一方、乳児用調製粉乳は、成長と発育に必要なタンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルといったあらゆる重要な栄養素をすべて供給できる理想的な代替品です。
投与経路による分類：
経口
経腸
非経口
経口が業界最大のシェアを占めている
投与経路に基づく市場の詳細な分類と分析も報告書に記載されています。これには、経口、経腸、非経口が含まれます。報告書によると、経口が最大の市場シェアを占めています。
経口栄養製品には、栄養補助食品、機能性食品、一般用医薬品（OTC）、経口栄養補助食品（ONS）などがあります。 液体、粉末、カプセル、錠剤、バーなど、さまざまな形態があり、さまざまな栄養要件を持つ人々にとって、入手しやすく便利なものとなっています。 これらの製品は、一般的な健康をサポートし、栄養ニーズを満たし、特定の栄養不足を治療するために、重要な栄養素、ビタミン、ミネラル、および主要栄養素を提供します。
用途別内訳：
癌
栄養不良
代謝障害
胃腸障害
神経障害
その他
本レポートでは、用途別の市場について詳細な内訳と分析を提供しています。これには、癌、栄養不良、代謝障害、胃腸障害、神経障害、その他が含まれます。
がんおよびその治療（化学療法、放射線療法、手術など）は、食欲減退、吐き気、嘔吐、味覚変化、代謝変化を引き起こすことで、患者の栄養状態に著しい影響を与える可能性があります。 がん患者の間では栄養不良が蔓延しており、免疫機能の低下、傷の治癒の遅れ、筋肉の消耗、生活の質の低下につながっています。 がん患者に対する臨床栄養介入は、患者の栄養状態をサポートするために、十分なエネルギー、タンパク質、ビタミン、ミネラル、水分の補給に重点を置いています。
栄養不良は、栄養素の摂取不足や吸収不良を特徴とするさまざまな状態を指し、栄養素の欠乏、体重減少、筋肉の消耗、免疫機能の低下につながります。栄養不良は、胃腸障害、慢性疾患、感染症、外傷、外科手術などの基礎疾患や、加齢、社会的孤立、経済的不安などの要因によって引き起こされる可能性があります。栄養不良に対する臨床栄養介入は、栄養素の欠乏に対処し、エネルギーバランスを回復し、体重増加を促進し、栄養状態を全体的に改善することを目的としており、それにより臨床栄養市場の収益に影響を与えます。
代謝障害は、エネルギー代謝、ホルモン調節、栄養素の利用、または酵素機能の異常によって特徴づけられます。 臨床栄養は、食事パターンの最適化、血糖値のコントロール、体重管理、および心血管系危険因子の低減により、代謝障害の管理において重要な役割を果たします。 代謝障害の栄養療法では、血糖値のコントロールを達成するために、バランスのとれた主要栄養素の摂取、食事量の管理、炭水化物カウント、血糖指数管理、および食物繊維の摂取が強調されます。
エンドユーザー別内訳：
小児
成人
高齢者
小児は市場で明確な優位性を示しています
エンドユーザー別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、小児、成人、高齢者が含まれます。報告書によると、小児が最大の市場シェアを占めています。
国連児童基金（ユニセフ）によると、2023年には世界全体で18歳未満の人口は約23億9743万5502人に達する見込みです。小児向けセグメントは、独自の栄養ニーズと健康上の配慮を必要とする重要な人口層です。臨床栄養は、人生の重要な段階における成長、発育、健康全般をサポートする上で重要な役割を果たしています。乳児の場合、母乳や粉ミルクは最適な成長と発育に不可欠な栄養素を供給し、アレルギーや不耐性、疾患を持つ乳児には、特定の栄養要件を満たす特殊な乳児用調製粉乳が与えられます。小児臨床栄養は、バランスのとれた食事の促進、栄養素の欠乏への対処、小児肥満および関連する健康問題の予防に重点を置いています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
アジア太平洋地域が市場をリードし、最大の臨床栄養市場シェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといったすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。 レポートによると、臨床栄養の地域市場としてはアジア太平洋が最大です。
アジア太平洋地域における急速な都市化、食生活の変化、慢性疾患の負担増が市場の成長を促進しています。さらに、個人の所得水準の上昇と医療アクセスの拡大が、同地域における臨床栄養製品およびサービスの需要増加に貢献しています。さらに、栄養ニーズや文化的嗜好の多様化により、特定の人口層や医療ニーズに合わせたカスタマイズされた栄養ソリューションの機会が生まれています。さらに、特にインドと中国における高齢者人口の増加が市場の成長を後押ししています。国連人口基金（UNFPA）によると、インドでは2022年から2050年の間に80歳以上の人口が約279%増加すると見込まれています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場の競合状況に関する包括的な分析も提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。臨床栄養業界における主要な市場関係者には、アボット・ラボラトリーズ、B. ブラウン・メルズンゲンAG、BASF SE、バクスター・インターナショナル・インク、ダノンS.A.、フレゼニウスSE & Co. KGaA、Grifols S.A.、Koninklijke DSM N.V.、Meiji Holdings Co. Ltd.、Nestlé S.A.、Perrigo Company plc、Reckitt Benckiser Group PLCなどがあります。
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。）
臨床栄養企業は、市場シェアを維持・拡大するための戦略的イニシアティブに取り組んでいます。これらの企業は、個別化栄養ソリューションや特定の健康状態を対象とした機能性食品など、進化するヘルスケアニーズに対応する新製品や新処方を開発するための研究開発（R&D）活動に重点的に取り組んでいます。さらに、製品ポートフォリオの強化、地理的プレゼンスの拡大、新市場への参入、収益の増加を目的とした戦略的提携、買収、およびコラボレーションにも取り組んでいます。これとは別に、マーケティング活動や新製品の導入にも力を入れ、自社製品の有効性、安全性、価値提案の向上に努めています。2023年1月25日、ニュートリカは、栄養不良の人や病気により栄養不良のリスクがある人の栄養ニーズを満たすよう特別に処方された、初の植物由来のRTD経口栄養補助食品「Fortimel® PlantBased Energy」を発売しました。栄養的に完全であり、エンドウ豆と大豆を原料とする高品質の植物性タンパク質を配合しています。3,4,5 また、ビーガン、ベジタリアン、フレクシタリアンの食事や、牛乳タンパク質アレルギーの患者にも適しています。
臨床栄養市場の最近の動向：
2023年2月16日：ネスレ・ヘルスサイエンスとEraCal Therapeutics Ltd.は、食品摂取の抑制に関連する新たな栄養補助食品の特定を目的とした研究提携を締結したと発表した。この共同プログラムでは、ネスレ独自の栄養補助食品資源とEraCalの差別化された創薬プラットフォームを組み合わせる。これらの相乗効果により、代謝性疾患に苦しむ人々向けの第一選択肢となる栄養補助食品の新たなパラダイムの提供を目指す。
2024年5月3日：ダノンは、Swander Pace Capitalから、米国のホールフーズ経腸栄養事業大手であるFunctional Formulariesの買収を完了した。Renew Danone戦略の一環として、この買収により、ダノンの米国におけるメディカルニュートリションのポートフォリオが強化され、経腸栄養製品のラインナップがさらに拡大することになる。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の臨床栄養市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 乳児用栄養
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 親用栄養
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 経腸栄養
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 投与経路別市場内訳
7.1 経口
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 経腸
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 非経口
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場規模推移
8.1 癌
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 栄養不良
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 代謝障害
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 胃腸障害
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 神経障害
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 エンドユーザー別市場内訳
9.1 小児
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 大人
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 高齢者
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 地域別市場規模
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 英国
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東およびアフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別の市場内訳
10.5.3 市場予測
…
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