市場概要
アーモンドプロテインの世界市場は2022年に51.1億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中にCAGR 6.62%で成長し、2030年には85.3億米ドルに達する見込みです。有機食品を消費する傾向の増加は、予測期間中の市場成長を後押しします。
アーモンドは、大豆や乳製品のような一般的なアレルゲンと比較して、天然のグルテンフリーでアレルギーフリーです。このため、アーモンド・プロテインは、食事制限のある人々にとって人気のある選択肢となっています。アーモンド・プロテインは、加工が最小限に抑えられていることが多く、成分リストもシンプルであるため、クリーン・ラベル運動に合致しています。消費者は、アーモンドプロテイン市場の成長を後押しする自然食品を求めています。
アーモンド・プロテインは豊富なタンパク質源であり、ビタミンE、食物繊維、マグネシウム、必須抗酸化物質などの必須栄養素も含んでいます。その高い栄養プロファイルと健康上の利点は、健康的で栄養価の高いタンパク質源をお探しの方に魅力的です。このような健康上の利点により、アーモンドプロテインのようなタンパク質が豊富な製品に対する消費者の需要が増加しています。
主要企業による合併・買収戦略の増加は、予測期間におけるアーモンドプロテイン市場の成長を後押しします。例えば、2021年12月17日、DSMは企業価値6,850万米ドルでVestkorn Millingの買収を完了しました。Vestkorn Milling社は、植物性食品用のタンパク質、澱粉、食物繊維を、活気のある代替タンパク質市場に供給しています。
アーモンドプロテイン市場のダイナミクス
市場の多様性と製品革新
プロテインは世界市場で著しい成長を遂げ、さまざまな背景や属性を持つ消費者を魅了しています。例えば、国家統計局（英国）によると、2021年11月24日、濃縮タンパク質の販売額は2020年の6億143万米ドルから6億3431万米ドルを突破しました。競争力を求めるアスリート、筋肉量の維持に重点を置く高齢者、プロテインパウダー、バー、シェイクを食事代替に頼る多忙な個人などが、需要の増加に貢献しています。
さらに、炭水化物や糖質よりもタンパク質や脂質を優先するパレオ、ケトジェニック、Whole30のような特殊食の台頭により、タンパク質の摂取量を評価し、新たな供給源を探求する人が増えています。その結果、企業はアーモンド・プロテイン・パウダーを含む革新的なプロテイン・サプリメントや機能性栄養製品を発表しています。
ビーガン食への需要の高まり
プロテイン市場では、消費者の需要が動物性タンパク質からアーモンドプロテインのような植物性タンパク質へとシフトしています。植物性食生活への傾斜は、持続可能性の問題、健康意識、倫理的または宗教的見解、環境や動物の権利など、さまざまな要因に関連しています。植物性食生活の増加傾向は、アーモンドプロテインのような植物性タンパク質製品の巨大市場の可能性を表しています。
世界動物基金（World Animal Foundation）のデータによると、2023年には世界中で約8800万人の菜食主義者がいます。インドでは全人口の約9％が菜食主義者です。イギリスでは約200万人がビーガンです。世界人口の1～2％が菜食主義者。ビーガン食品市場は2026年に314億ドル増加。
アーモンド・プロテインの規制上の不確実性が市場成長の妨げに
規制の不確実性は、製造業者や小売業者の間に混乱とためらいを生み、アーモンド・プロテイン製品の市場参入を制限することにつながっています。不明瞭なガイドラインが企業の特定地域や市場への参入を阻み、市場全体の成長を阻害。規制の不確実性は、ヘンプ・プロテイン製品の安全性と合法性に関して消費者の間に懸念を生じさせています。この不確実性は消費者の信頼と採用を低下させ、市場需要の減少につながります。
規制が明確でないため、潜在的な投資家やメーカーがアーモンド・プロテイン製品に多額の投資を行うことを躊躇します。その結果、製品の品質と技術革新を向上させるための研究開発努力が制限され、市場の拡大に影響を及ぼす可能性があります。
アーモンドプロテイン市場のセグメント化
世界のアーモンドプロテイン市場は、性質、流通チャネル、用途、地域によって細分化されます。
有機アーモンドプロテイン製品に対する消費者の需要の増加
アーモンドプロテイン市場は、性質に基づいて、有機および無機のタンパク質としてセグメント化されます。有機アーモンドプロテインは、自然食品に対する消費者の需要の増加により、世界のアーモンドプロテイン市場で最大の市場シェアを占めています。消費者はますます製品ラベルを精査し、クリーンで透明な成分リストを求めるようになっています。オーガニック・アーモンド・プロテインは通常、成分リストがより短くわかりやすいため、人工添加物や保存料を避けたい消費者に魅力的です。
健康に対する消費者の意識の高まりは、有機アーモンド・プロテインのような有機・自然食品への需要を後押ししています。有機アーモンド・プロテインは、農薬、合成化学物質、遺伝子組み換え作物を使用していないため、健康志向の消費者にとって魅力的。主要プレーヤーによる製品発売の増加は、予測期間中の市場成長を後押しします。例えば、2023年06月09日、Blue Diamond社は、ダブルダークチョコレートとダークチョコレートシーソルトキャラメルの薄いディップアーモンドを発売しました。
トップ
アーモンドプロテイン市場の地域別シェア
北米が最大シェア
ベーカリー・製菓、飲料、パーソナルケアなど、さまざまな産業で需要が拡大していることが、北米地域におけるアーモンドプロテイン市場の成長を後押し。米国とカナダは、消費者の可処分所得の増加により、この地域の主要な持株国です。
米国は、地域におけるアーモンドの生産量の増加により、地域で最大の市場シェアを占めています。2023年にカリフォルニア州のアーモンド委員会が示したデータによると、米国のアーモンド生産のほぼ100％がカリフォルニア州にあり、これはアーモンドの世界生産の80％です。アーモンド栽培は、カリフォルニアの作物のトップ3に入っています。カリフォルニア州だけでアーモンドの約7,600の生産者。
競争状況
市場の主なグローバルプレイヤーは、Austrade Inc.、Blue Diamond Global Ingredients Division、All Organic Treasures GmbH、Noosh Brands、Sabinsa Corporation、Bob’s Red Mill Natural Foods、Olam International、Anthonys Goods、Octonuts California、Gandhavedhなど。
COVID-19の影響分析
COVID-19の大流行中、消費者の嗜好はより健康的な食品へと変化しました。アーモンド・プロテインは植物性で、動物性タンパク質の栄養価の高い代替品であり、消費者がより健康的な食品の選択肢を求めるようになり、需要が増加しました。パンデミックによって健康とウェルネスに対する意識が高まり、植物性タンパク質源に対する需要が急増しました。
人気の高いナッツであるアーモンド由来のアーモンド・プロテインは、消費者が肉や乳製品に代わる植物性タンパク源を求める中、このトレンドの恩恵を受けました。戸締まりや制限により、家庭で料理や食事をする人が増えました。そのため、消費者はアーモンド・プロテインのような食材を購入し、スムージーや焼き菓子、香ばしい料理などの家庭料理に取り入れるようになりました。
一方、アーモンドプロテイン市場は、他の多くの食品サプライチェーンと同様に、混乱に見舞われました。輸送の遅れ、労働力不足、国境の制限などがアーモンドやアーモンドを原料とする製品の移動に影響を及ぼし、アーモンドプロテインの入手可能性や価格に影響を与える可能性があります。
レストラン、ホテル、ケータリングサービスの閉鎖や能力の低下により、外食産業におけるアーモンドタンパク質の需要が減少しました。外食活動の減少は、レストランやその他の施設で提供されるアーモンドタンパク質を含む料理の減少を意味します。アーモンドプロテインパウダーや飲料を含むアーモンドベースの製品を製造するメーカーは、パンデミックによる経営上の課題に直面しました。
ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
両国間の地政学的紛争が国際的サプライチェーンを混乱させ、アーモンド・プロテインを含むアーモンド製品の輸出入に影響を及ぼす可能性。輸送の遅延、国境の制限、物流の課題により、アーモンドおよびアーモンドを原料とする製品の移動が混乱。地政学的紛争に起因する貿易摩擦は、関税や輸出制限などの貿易障壁につながります。これらの措置は、様々な市場におけるアーモンドタンパク質の価格や入手可能性に影響を与えます。
地政学的不安定は為替レートの変動につながります。アーモンド・プロテインは世界的な商品であり、為替変動は国際市場における価格と競争力に影響を与えます。地政学的紛争は経済の不確実性を生み出し、消費者の消費と投資の意思決定に影響を与えます。経済の不安定性は、アーモンドプロテインとアーモンドベースの製品に対する需要に影響を与えます。
主な動向
2022年5月20日、BEANBAG Superfoodはアジア初の革新的なアーモンド・プロテインを市場に投入。この新発売の製品は、乳糖不耐症の人々に代替の選択肢を提供します。味はストロベリーとダークチョコレートの2種類。
2020年1月21日、カリフォルニア産アーモンドの大手加工業者であるBlue Diamond Growers社は、アーモンド・プロテイン・パウダーを市場に投入。この新発売の製品は、高品質のカリフォルニア産アーモンドから作られた100％ピュアなアーモンド・プロテインを使用。砂糖、人工香料は不使用。
2020年9月28日、Harris Woolf Almonds社はアーモンドパウダーとアーモンドオイルを発売。新発売の製品は、100％食品グレードのアーモンドから作られています。アーモンドミールよりも高タンパクで低脂肪。
【目次】
調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブ・サマリー
性質別スニペット
スニペット：流通チャネル別
用途別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
市場の多様性と製品革新
ビーガン食への需要の高まり
阻害要因
アーモンド・プロテインの規制上の不確実性が市場成長の妨げに
機会
影響分析
産業分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
COVID-19分析
COVID-19の分析
COVID前のシナリオ
COVID中のシナリオ
COVID後のシナリオ
COVID-19中の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
性質別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：性別
市場魅力度指数：性状別
オーガニック
有機製品
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
従来型
…
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