世界のライ麦市場は2021年に約XXX億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年にはXX以上の健全な成長率で成長すると予測されている。ライ麦は小麦に比べてマイナーな作物と考えられており、世界のほとんどの地域で作付面積が減少し続けている。ライ麦は非常に丈夫な作物である。厳しい冬、肥沃度の低い砂質土壌、干ばつにも耐えることができる。他の穀物よりもアルミニウム毒性に強く、酸性土壌にも適応する。必要な水量は小麦より約30％少ない。状況によっては、ライ麦の生産が限界的な土地で経済的利益を生み出す唯一の方法となる。市場の需要は主に、土壌の質が悪い国でのリスクや不確実性に対応する方法であり、他の穀物に比べて低温にも対応できる。
加えて、ビタミンB、ビタミンC、葉酸、食物繊維、特定のアミノ酸などの必須栄養素が豊富に含まれていること、ライ麦の健康効果に対する一般市民の意識が高まっていることなどが、ライ麦の需要を高めている。Statistaによると、食物繊維の世界市場は2021年に62億ドル規模になり、複合年間成長率は10.5％になると予想されている。さらに、食物繊維が豊富な食品に対する需要の増加は、今後数年間の市場成長にとって有利な機会をもたらしている。しかし、急激な気候の変化が2022年から2029年の予測期間における市場成長を制限している。
ライ麦の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、その他の地域である。ヨーロッパは、健康的な食品オプションや主食としての採用が増加しているため、収益面で市場を支配している。一方、欧州は予測期間中に最も高い成長率で成長すると予想される。この地域の国々で作物に対する需要が高まっていることなどが、予測期間中の市場成長を急成長させている。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
Agrex Inc.
アグロザン・コモディティーズDMCC
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
Louis Dreyfus Company Asia Pte. Ltd.
オラム・インターナショナル・リミテッド
スフレグループ
バンデール・シード社
ノーススター・コモディティ社
アンダーソン・ヘイ・アンド・グレイン社
LGシード
市場における最近の動き
2022年9月、持続可能な栄養と農業のリーダーであるアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社とペプシコ社は、それぞれの北米サプライチェーン全体で再生可能農業を飛躍的に拡大することを目指した取り組みで緊密に協力するため、先駆的な戦略的商業提携を結んだ。この戦略的提携は、二酸化炭素削減に強い意欲を持つ2つの多国籍企業によるもので、2030年までに最大200万エーカーをカバーすると予想されている。両社の才能は食品と農業のバリューチェーンをカバーし、農家が再生可能農業に転換し、気候変動への耐性を高めるのを支援する、特徴的で広範なプラットフォームを確立する。
2022年9月、Louis Dreyfus Company Asia Pte. Ltd. (LDC）とLongriver Farmsは、LDCがEmerald Grain Pty. Ltd.を買収することで合意したと発表した。(エメラルド・グレイン）を買収することで合意したと発表した。今回の買収は、LDCのオーストラリア市場への献身と、主要な農産物マーチャンダイジングにおける業界リーダーとしての地位をさらに強固なものにするという戦略的目標に合致するものである。
世界のライ麦市場レポートスコープ
過去データ 2019-2020-2021
推計基準年2021年
予測期間 2022-2029
レポート対象範囲 収益予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
対象セグメント 用途、地域
地域範囲 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; その他の地域
カスタマイズ範囲 レポート購入時に無料カスタマイズ（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加・変更
本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。
また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：
用途別
人間消費
動物飼料
その他
地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
ROLA
その他の地域
【目次】
第1章. 要旨
1.1. 市場概要
1.2. 世界市場およびセグメント別市場予測、2019～2029年（10億米ドル）
1.2.1. ライ麦市場、地域別、2019年～2029年（10億米ドル）
1.2.2. ライ麦市場：用途別、2019-2029年（10億米ドル）
1.3. 主要動向
1.4. 推定方法
1.5. 調査の前提
第2章. 世界のライ麦市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 調査範囲
2.2.2. 業界の進化
2.3. 調査対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章. ライ麦の世界市場ダイナミクス
3.1. ライ麦市場のインパクト分析（2019年～2029年）
3.1.1. 市場促進要因
3.1.1.1. リスクと不確実性における作物の性質の調整
3.1.1.2. 必須栄養素の有利な量。
3.1.1.3. 健康的なライフスタイルへの意識
3.1.2. 市場の課題
3.1.2.1. 気候の急激な変化が障害となっている。
3.1.3. 市場機会
3.1.3.1. 繊維が豊富な食品への需要の増加。
3.1.3.2. 作物生産の配合に向けた最近の進歩。
第4章 ライ麦 世界のライ麦市場産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーの交渉力
4.1.2. 買い手の交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.2. ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ（2019年～2029年）
4.3. PEST分析
4.3.1. 政治的
4.3.2. 経済的
4.3.3. 社会
4.3.4. 技術的
4.4. 最高の投資機会
4.5. 上位の勝利戦略
4.6. 業界専門家の見通し
4.7. アナリストの推薦と結論
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