業務用飲料ディスペンサー市場分析レポート 2023～2027
業務用飲料ディスペンサー市場規模は、2022年から2027年にかけて年平均成長率5.01％で成長すると予測される。市場規模は2億1,973万米ドルの増加が予測される。市場の成長は、飲料を安全な提供温度に保つことへの注目、業務用飲料ディスペンサーを提供するベンダーのオンラインプレゼンスの拡大、フードサービス施設の増加など、いくつかの要因に依存する。
本レポートでは、製品別（冷蔵、非断熱、断熱）、素材別（ステンレススチール、ガラス・アクリル、プラスチック、その他）、地域別（欧州、APAC、北米、南米、中東・アフリカ）の市場細分化を幅広くカバーしています。また、促進要因、トレンド、課題についての詳細な分析も含まれている。
市場動向
弊社の調査員は、2022年を基準年、2023年を予測年として、年単位のデータを調査し、市場の主要な促進要因、動向、課題を提示しました。COVID-19の大流行時には市場の成長に混乱が生じたが、ドライバー、トレンド、課題を総合的に分析することで、企業はマーケティング戦略を練り直し、競争優位を獲得することができる。
推進要因-飲料を安全な提供温度に保つことへの注目
世界的に、主にビュッフェやケータリングサービスを提供する外食産業では、さまざまな種類の飲料がメニューに含まれている。業務用飲料ディスペンサーは飲料を提供する主な手段であり、供給が必要な飲料を最適な温度レベルで保管することができる。
しかし、ケータリング会社やフードサービス施設では、飲料の継続的な準備を迂回するために、これらのディスペンサーを必要とする。また、このようなディスペンサーを使用することで、ピーク時の直前に温かい飲料や冷たい飲料を準備し、ディスペンサーに保管することができる。さらに、ビュッフェやケータリングの際には、食品小売業者はジュース、レモネード、スラッシー、ソーダ飲料、紅茶、コーヒー、その他のフローズンドリンクなどの飲料を提供する。これらの飲料を継続的に準備することで、営業コストや人件費が拡大し、業務用飲料ディスペンサーの携帯性により、ケータリングサービスなどのエンドユーザーは、顧客が望む飲料を簡単に提供できるようになる。このような要因は、予測期間中、世界の業務用飲料ディスペンサー市場の成長の勢いを加速させるだろう。
動向 – ベンダーは接続オプションを改善した業務用飲料ディスペンサーの開発に注力
フードサービス施設、劇場、遊園地などのエンドユーザーは、顧客の全体的な体験を向上させる機器への投資を重視している。そのため、業務用飲料ディスペンサーの新モデル開発に注力するベンダーもある。例えば、THE COCA-COLA COMPANY社は、業務用飲料ディスペンサーの新モデルFreestyle 9100を発売した。この新しい機器は、革新的なタッチスクリーンとブルートゥース接続を特徴としており、消費者は店舗に入りながらFreestyleモバイルアプリケーションに接続することができる。
しかし、こうした要素は、消費者が時間の制約を受けずにソフトドリンクを選ぶのに役立つ。そのため、先進的な接続オプションを備えたソフトドリンク・ディスペンサーの開発に注力する企業が増えており、予測期間中に業務用飲料ディスペンサー市場の成長の勢いを加速させるだろう。
課題 – 製品交換サイクルの低さ
ほとんどの温水・冷水ディスペンサーのライフサイクルは 10 年から 30 年と長い。その結果、長期間の使用後に交換されることになるが、こうした製品は品質が良く、最小限の定期的なメンテナンスで長期間の使用に耐えられるため、交換サイクルは低い。
しかし、一部の温水・冷水ディスペンサーは高価で、1回限りの出費と考えられている一方、ほとんどのブランド製品は耐久性に優れ、優れた造りとなっている。そのため、消費者が長年にわたって装置のメンテナンスや清掃に費やす費用はごくわずかである。さらに、頻繁に製品を買い替える必要もない。このように、業務用飲料ディスペンサーの購入や交換の必要性が稀であることが、予測期間中に注目される世界市場の成長を妨げる可能性がある。
業務用飲料ディスペンサー市場の製品、素材、地域別セグメント分析
製品セグメント分析：
予測期間中、冷蔵セグメントが市場成長の主要シェアを占める。業務用冷蔵飲料ディスペンサーは、あらかじめ作られた飲料を必要な時間冷やしておくために使用される。
業務用飲料ディスペンサーの市場規模
冷蔵セグメントは2017年に6億8,882万米ドルと評価され、2021年まで成長し続けた。チルド飲料への嗜好の高まりと、それらを最適な温度で保存する必要性が、業務用冷蔵飲料ディスペンサー市場を牽引する要因となっている。レストラン、カフェ、バー、ホテルなどの外食産業は成長を続けている。これらの施設が飲料の提供を発展させ、顧客の利便性を重視するにつれて、冷蔵飲料ディスペンサーの需要が高まる。
また、冷蔵飲料ディスペンサーは、社交イベント、パーティー、集会などで需要がある。冷媒の使用に関しては、環境規制が多くの外食事業者に、より品質の良い業務用冷蔵飲料ディスペンサーへの投資を促している。さらに、新しい技術の進歩により、よりエネルギー効率が高く、使いやすい飲料ディスペンサーが登場し、事業者の設備アップグレードを後押ししており、これが冷蔵飲料ディスペンサーの需要を急増させ、ひいては予測期間中の市場成長を促進すると期待されている。
材料分析
素材別に見ると、市場はステンレス、ガラス・アクリル、プラスチック、その他に区分される。ステンレススチールは、その耐久性と耐腐食性で知られており、商業環境でのヘビーデューティ使用に適している。また、ステンレス製の飲料ディスペンサーは、ホットコーヒー、アイスティー、フルーツ入りの水など、幅広い飲料の提供に適している。このようなさまざまなアプリケーションは、多様なドリンクオプションを提供するビジネスにアピールします。ステンレス製の飲料ディスペンサーは、洗練されたモダンな外観を持つことが多く、フードサービス施設の全体的なプレゼンテーションや雰囲気を向上させることができます。業務用飲料ディスペンサーの企業は、その高い耐久性と耐腐食性により、ステンレス鋼を望んでいる。ステンレス鋼はリサイクル可能な材料であり、外食産業における環境と持続可能性への意識の高まりと一致している。したがって、ステンレス鋼飲料ディスペンサーの需要の増加は、予測期間中に市場の焦点の成長を促進する。
地域分析
業務用飲料ディスペンサーの地域別市場シェア
APACは2027年までに成長に34％寄与すると推定される。Technavioのアナリストは、予測期間中に市場を形成すると予想される地域の動向、推進要因、課題について詳しく説明しています。欧州も企業に大きな成長機会を提供する地域である。欧州では、さまざまな場面に適した多種多様な風味と構造の飲料が数多く販売されている。例えば、低カロリーの清涼飲料は、カロリー管理された食生活の一環として、欧州市場で人気を集めている。この地域の従来型の成熟したビール市場のひとつがドイツである。ドイツのビール愛飲家は、嗜好の変化に伴い、インディアン・ペールエールやその他のペールエールのようなクラフトビールに寛容になってきている。
さらに、クラフト・ビールはプレミアム商品として台頭してきており、ヨーロッパの人々はパッケージ・ビールよりもこうしたビールにお金をかけることを厭わない。ヨーロッパでは、新しいクラフトビールの世界的な発売がますます増えている。クラフトビールは市販の飲料ディスペンサーで注がれる。このような種類の飲料に対する消費者の嗜好の高まりは、予測期間中、業務用飲料ディスペンサーに対する施設からの需要を促進するだろう。
2020年のCOVID-19パンデミックはヨーロッパに大きな影響を与えた。2020年には、英国、イタリア、フランス、ドイツ、スペインなど数カ国の経済がロックダウンの賦課により悪影響を受けた。予防接種率が上昇し、規制が解除されると、イベント、パーティー、結婚式などの集まりが再開される可能性があり、飲み物を効率的に提供するための業務用飲料ディスペンサーの需要がさらに高まる。さらに、クラフトカクテル、スペシャルティコーヒー、ノンアルコールなど、幅広い種類の飲料を提供する傾向が強まっているため、さまざまな種類の飲料に対応できる汎用性の高い飲料ディスペンサーが求められている。そのため、欧州の市場は予測期間中に高成長が見込まれる。
業務用飲料ディスペンサー市場の主要企業は？
各社は、戦略的提携、パートナーシップ、M&A、地理的拡大、製品/サービスの発売など、様々な戦略を実施し、市場での存在感を高めている。
Ali Group S.r.l. a Socio Unico – 同社は、Welbilt Inc.のブランドで業務用飲料ディスペンサーを提供しています。
また、市場の競争環境についても詳細な分析を行っており、以下の20社に関する情報を提供しています：
Ali Group S.r.l. a Socio Unico、Berkshire Hathaway Inc.、Bunn O Matic Corp.、Cal Mil Plastic Products Inc.、Cambro Manufacturing Co. Ltd.、Electrolux Professional AB、FBD Partnership LP、FRANKE Holding AG、Godrej and Boyce Manufacturing Co. Ltd.、HOSHIZAKI Corp.、LUIGI LAVAZZA S.p.A.、Manitowoc Ice、Nestle SA、Newco Coffee、Omega Juicers、PepsiCo Inc.、Rosseto Serving Solutions、The Coca Cola Co.、The Middleby Corp.
Technavioのレポートでは、定性的データと定量的データを組み合わせて、市場とそのプレイヤーを詳細に分析しています。この分析では、企業をビジネスアプローチに基づいて、ピュアプレイ、カテゴリーフォーカス、業界フォーカス、多角化などのカテゴリーに分類しています。また、定量的データ分析に基づき、企業は特に支配的、先導的、強力、暫定的、弱者に分類される。
セグメント概要
業務用飲料ディスペンサー市場レポートは、世界、地域＆国レベルでの収益による市場成長を予測し、2017年から2027年までの最新動向と成長機会の分析を提供します。
製品展望（百万米ドル、2017年～2027年）
冷蔵
非断熱
非断熱
材料の展望（百万米ドル、2017年～2027年）
ステンレス鋼
ガラスおよびアクリル
プラスチック
その他
地域の展望（百万米ドル、2017年～2027年）
北米
米国
カナダ
南米
ブラジル
チリ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
その他のヨーロッパ
APAC
中国
インド
中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場概要
図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
図表02：エグゼクティブサマリー-市場概要に関するデータ表
図表03：エグゼクティブサマリー-世界市場の特徴に関する図表
図表04：エグゼクティブサマリー-地域別市場に関する図表
図表05：エグゼクティブサマリー-製品別市場区分図
展示06：エグゼクティブサマリー – 材料別市場区分図
図表 07: エグゼクティブサマリー – 成長率の増加に関する図表
図表 08: エグゼクティブサマリー – 増収率に関するデータ表
図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダーの市場ポジショニングに関する図表
2 市場環境
2.1 市場エコシステム
図表10: 親市場
図表 11: 市場の特徴
3 市場規模
3.1 市場の定義
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供製品
3.2 市場セグメント分析
図表13：市場セグメント
3.3 2022年の市場規模
3.4 市場展望： 2022～2027年の予測
図表14：世界-2022～2027年の市場規模および予測（百万ドル）に関する図表
図表15：世界に関するデータ表 – 2022-2027年の市場規模および予測（百万ドル）
図表 16: 世界市場に関する図表： 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表 17: 世界市場に関するデータ表： 2022～2027年の前年比成長率(%)
4 歴史的市場規模
4.1 業務用飲料ディスペンサーの世界市場 2017年～2021年
出展18：歴史的市場規模 – 業務用飲料ディスペンサーの世界市場に関するデータ表 2017年～2021年 (百万ドル)
4.2 2017年～2021年の製品セグメント分析
出展19：歴史的市場規模 – 製品セグメント 2017年～2021年 (百万ドル)
4.3 材料セグメント分析 2017 – 2021年
出展20：歴史的市場規模-素材セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
4.4 地域セグメント分析 2017 – 2021年
出展21：歴史的市場規模 – 地域セグメント 2017 – 2021年 (百万ドル)
4.5 国別セグメント分析 2017 – 2021年
図表22：歴史的市場規模 – 国別セグメント 2017 – 2021年（百万ドル）
5 ファイブフォース分析
5.1 ファイブフォースの概要
図表23: ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
5.2 買い手の交渉力
図表24：買い手のバーゲニングパワーに関する図表 – 2022年と2027年の主要要因の影響
5.3 供給者の交渉力
図表25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
5.4 新規参入企業の脅威
図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
5.5 代替品の脅威
図表27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
5.6 ライバルの脅威
図表28: ライバルの脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
5.7 市場の状況
図表29: 市場の現状に関する図表 – 2022年と2027年のファイブフォース
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資料コード： IRTNTR71304