市場概要
GCCの小麦デンプン市場規模は2022年に1億7,870万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、同市場が2023年から2028年の間に2.9%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに2億1,440万米ドルに達すると予測している。加工食品需要の増加、ハラル認証食材への需要の高まり、持続可能な開発への注目の高まりは、市場を牽引する主な要因のいくつかである。
大衆の加工食品需要の増加が市場成長を促進
GCC地域の小麦デンプン市場は継続的な成長を遂げている。香ばしいスナック、即席麺、ケーキなどの加工食品の需要が増加していることが、食品・飲料（F&B）業界における小麦でんぷん需要の増加をもたらしている主な要因の一つである。小麦澱粉は、グルテンフリーの様々なベーカリーや菓子製品の加工における主要原料として広く使用されている。また、ソース、ドレッシング、グレイビーソースなどの液体食品にも急速に利用され、最終製品に滑らかな食感と一貫性を与えている。これに加えて、多数の乳製品の加工において、他の化学原料に代わる天然原料として小麦デンプンが広く採用されていることも、市場に弾みをつけている。さらに、小麦でんぷんはソーセージや加工肉などの食肉や食肉副産物の製造においても、食感や味を向上させるためによく使用される成分であり、これが市場を後押ししている。さらに、結合剤、増粘剤、安定剤としての費用対効果と汎用性も需要をさらに押し上げている。
GCC小麦でんぷん市場
ハラール認証原料への需要の高まりが市場成長を促進
GCC地域の小麦デンプン市場は、ハラル認証食品および食品原料の需要拡大によっても牽引されている。GCC地域にはイスラム教徒が多く、宗教的信条や習慣からハラル食品の摂取が義務付けられているため、ハラル認証はイスラム法の下で食品を消費することが許されるとみなされるための要件である。そのハラル認証により、小麦でんぷんはGCC地域の食品メーカーにますます支持され、ハラル食品への需要の高まりに対応している。ムスリム人口に加え、同地域の観光客や非ムスリム住民の間でもハラル製品の人気は上昇傾向にあり、小麦でんぷんなどのハラル認証原料市場をさらに後押ししている。この傾向は、ハラル製品がより健康的で安全な食品であるという認識が広まり、消費者の間で倫理的な食品生産慣行に関する意識が高まっていることに起因している。
本レポートでは、市場構造、主要企業による市場シェア、プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析をカバーしている。また、主要企業の詳細プロフィールも掲載しています。GCCの小麦でんぷん産業は、少数のメーカーの存在により集中している。製品の差別化や切り替えコストが低く、市場成長率が低いこと、市場が集中的であること、巨額の投資が必要であることから、小麦でんぷん業界では新規参入の量は緩やかである。
小麦でんぷんとは？
小麦でんぷんは一般的な食品原料で、通常、小麦穀物を洗浄し、でんぷんをタンパク質や繊維などの他の成分から分離する工程を経て得られる。最終製品は、高い吸水性と保水性を持つ無味、無臭の微細な白色粉末となるため、様々な食品の増粘剤や安定剤として使用することができる。 さらに、ゲル状のテクスチャーを形成するために使用することもでき、プリンやゲルの配合に広く利用されている。化学薬品と異なり、小麦でんぷんは食品の色や風味に影響を与えず、使い勝手がよく、他の成分とよく混ざり合うため、本来の味や外観を維持しなければならない製品に理想的です。加えて、小麦でんぷんの純度の高さとコストの低さは、製造コストを低く抑えたい食品メーカーにとって望ましい選択肢となっている。
GCC小麦澱粉市場の動向：
世界市場は主に、小麦デンプンに関連する様々な健康上の利点に関する意識の高まりによって牽引されている。これは、低脂肪で食物繊維の多い製品など、自然で健康的な食品に対する消費者の嗜好が変化していることに起因している。これに伴い、個人の間でグルテン過敏症に関する懸念が高まっているため、グルテンフリー製品の売上が増加しており、市場にプラスの影響を与えている。さらに、GCC地域ではレストラン、ホテル、ケータリング事業などの外食産業が大幅に増加しており、市場に弾みをつけている。さらに、小麦デンプンの加工技術における継続的な技術進歩が、小麦デンプンをベースとした新しく革新的な副産物の開発を可能にしており、これが市場を後押ししている。これに加えて、持続可能な開発への重点が強化された結果、多くの産業用途で製品の利用が拡大している。さらに、繊維セクターの大幅な成長とともに、多くの繊維加工用途で小麦デンプンの需要が増加していることも市場を牽引している。これとは別に、大衆の間で自然食品と有機食品の消費傾向が台頭していることも、市場に有利な成長機会を生み出している。さらに、GCC地域におけるベーカリーおよび製菓産業の隆盛は、市場の重要な成長促進要因として作用している。また、付加的な栄養価を求める健康志向の消費者の間で機能性食品・飲料の人気が高まっていることも、市場の前向きな見通しを生み出している。市場に寄与するその他の要因としては、小麦デンプンの生産を促進する有利な政府イニシアティブ、加工食品需要の高まり、ハラル認証原料の利用率の上昇、広範な研究開発（R&D）活動などが挙げられる。
主な市場セグメンテーション
IMARC Groupでは、2023年から2028年までの国別予測とともに、GCC小麦でんぷん市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場を最終用途に基づいて分類しています。
最終用途の洞察
食品と飲料
紙・繊維
医薬品
飼料
その他
本レポートでは、小麦デンプン市場を最終用途別に詳細に分類・分析している。これには、食品・飲料、製紙・繊維、医薬品、飼料、その他が含まれる。同レポートによると、加工食品や簡便食品への消費者嗜好のパラダイムシフトにより、食品・飲料が最大の市場シェアを占めている。これに加え、ベーカリー・製菓業界の盛況とGCC地域におけるグルテンフリー製品の人気が、同分野の見通しをさらに明るいものにしている。
各国の洞察
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他
本レポートでは、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、その他を含む主要国の包括的な分析も行っている。報告書によると、アラブ首長国連邦（UAE）は小麦でんぷんの最大市場である。アラブ首長国連邦（UAE）の小麦でんぷん市場を牽引する要因としては、小麦でんぷんに関連する様々な健康上の利点に関する意識の高まり、大衆の間でのグルテン過敏症に関する懸念の高まり、フードサービス施設の大幅な増加などが挙げられる。さらに、小麦でんぷん加工技術の継続的な技術進歩、持続可能な開発への重点の強化、小麦でんぷん生産を促進する政府の有利な取り組みも、同国の市場成長を後押ししている。これとは別に、加工食品に対する需要の高まり、ハラル認証を受けた原材料の利用率の上昇、ベーカリー産業の隆盛、広範な研究開発（R&D）活動がさらに市場に貢献している。
競合状況
本レポートでは、GCC小麦でんぷん市場の競争環境についても包括的に分析しています。本レポートで取り上げている企業には以下のようなものがある：
中東フード・ソリューション・カンパニー（MEFSCO）
アルマシラ・インターナショナル
デルタ・フード・インダストリーズFZC
ゲリマックス・インターナショナル・グループ
なお、これは企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている。
【目次】
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 GCCの小麦澱粉市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 最終用途別市場構成
6.1 食品・飲料
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 紙・繊維
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 医薬品
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 飼料
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
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資料コード： SR112023A7865