市場規模
世界のシナモン市場規模は2024年に14億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が18億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は3.08%になると予測しています。食品および飲料（F&B）業界におけるイノベーションの増加が市場を後押ししています。
シナモン市場分析：
主な市場推進要因：製菓の味と風味の改善に重点を置くベーカリーが増加していることが市場を刺激している。
主な市場動向：抗生物質成長促進剤（AGP）に代わるより健康的な代替品への需要の高まりと広範な飼料管理戦略が市場全体を後押ししている。
競合状況：市場における有力企業には、Bart Ingredients Company Ltd.、Biofoods Pvt. Ltd.、C.F. Sauer Company、Ceylon Spice Company、Elite Spice Inc.、EOAS International、First Spice Mixing Company Inc.、HDDES Group、McCormick & Company Inc.、Organic Spices Inc.などがあります。
地理的傾向：自然食品や有機製品に対する嗜好の変化がアジア太平洋地域の市場を牽引しています。
課題と機会：品質のばらつきが市場の妨げとなっています。しかし、標準化された栽培技術の導入により、今後数年間は市場が活性化し続けるでしょう。
シナモン市場の傾向：
家庭料理の増加
個人が自宅でパン作りをするようになっているため、基本的なスパイスの需要が高まっています。人々はキッチンで試行錯誤を続けており、これが市場を後押ししています。これに加えて、ソーシャルメディアプラットフォームやフードブログの人気が高まっていることも、シナモン市場の統計を押し上げています。例えば、2024年7月には、Blaze Pizzaが新鮮な手延べ生地を使用したシナモンがけパンを発売しました。
製品ラインナップの増加
多数の企業が消費者の嗜好の変化に対応するために多様化に重点を置いています。さらに、シナモン市場の概要によると、高まる機能性食品が重要な成長促進要因として作用しています。例えば、2024年6月には、McKee FoodsのスナックブランドであるLittle Debbieがアップルシナモンドーナツスティックを発売しました。これは、午後の軽食、外出先での朝食、またはコーヒーや紅茶のお供に最適です。
拡大するEコマース業界
オンラインショッピングへの嗜好の高まりが市場を後押ししています。Amazonのようなオンライン小売業者や、スパイスや健康食品の専門ウェブサイトは、個人にとって利便性が高いものです。これに加えて、ソーシャルメディアプロモーション、ターゲット広告、インフルエンサーとの提携など、デジタルマーケティング戦略の採用が増加していることも、今後数年間で市場を後押しすると予想されています。
世界のシナモン産業の区分：
IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでのシナモン市場予測とともに、市場の各セグメントにおける主要な動向の分析を提供しています。当社のレポートでは、製品、形態、販売チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品別内訳：
セイロン
カシア
サイゴン
コリンチェ
セイロンがシナモン市場シェアを独占
本レポートでは、製品別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはセイロン、カシア、サイゴン、コリンチェが含まれます。レポートによると、セイロンが最大の市場区分を占めています。
セイロンは独特の風味と優れた品質、そしていくつかの健康上の利点を提供しています。その結果、市場を牽引しています。フロンティア・コープは、オーガニックの純粋なセイロンシナモンパウダーを発売しました。
形態別の内訳：
ホール
抽出物
本レポートでは、形態別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、ホールと抽出物が含まれます。
ホールシナモンは、料理をより美味しくするために、ベーキング、料理、飲料に用いられます。一方、シナモン抽出物は、濃縮された風味と使いやすさを提供します。これにより、シナモン市場の収益が拡大しています。
販売チャネル別内訳：
B2B
B2C
本レポートでは、販売チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、B2BとB2Cが含まれます。
B2Bセグメントでは、レストランや製薬会社の増加が市場を刺激しています。B2Cセグメントでは、シナモンはeコマースプラットフォームや小売店を通じて消費者に直接販売されています。これは、シナモン市場の需要を拡大しています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
アジア太平洋地域は市場で明確な優位性を示しています
市場調査レポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。レポートによると、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めています。
政府による支援の増加が、アジア太平洋地域におけるシナモン市場の見通しに貢献しています。さらに、薬用目的でのスパイスの使用が増加していることも、成長を促すもう一つの重要な要因となっています。IMARCによると、インドのスパイス市場規模は2023年に1兆8076億ルピーに達しました。今後、市場は2032年までに4兆7033億9000万ルピーに達すると予想され、2024年から2032年の年平均成長率（CAGR）は11%となる見通しです。
競合状況
市場調査レポートでは、競合状況に関する包括的な分析が提供されています。また、主要なシナモン市場企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです：
Bart Ingredients Company Ltd.
Biofoods Pvt. Ltd.
C.F. Sauer Company
Ceylon Spice Company
Elite Spice Inc.
EOAS International
First Spice Mixing Company Inc.
HDDES Group
McCormick & Company Inc.
Organic Spices Inc.
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されていることにご留意ください。）
シナモン市場の最新動向：
2024年7月：Blaze Pizzaが、新鮮な手延べ生地を使用したシナモンがけパンを発売。
2024年6月：McKee FoodsのスナックブランドLittle Debbieが、アップルシナモンドーナツスティックを発売。午後の軽食や外出先での朝食、コーヒーや紅茶のお供に最適。
2024年4月：General Mills, Inc.が、ワッフル型のシナモントーストクランチ（CTC）を発売。これは、定番のシリアルを斬新にアレンジした商品である。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 世界のシナモン市場 – 導入
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界のシナモン市場の概観
5.1 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
5.2 市場予測（2025年～2033年）
6 世界のシナモン市場 – 製品別内訳
6.1 セイロン
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 カシア
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 サイゴン
6.3.1 概要
6.3.2 歴史的および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.3.3 市場細分化
6.3.4 市場予測（2025年～2033年）
6.4 コリンチェ
6.4.1 概要
6.4.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.4.3 市場細分化
6.4.4 市場予測（2025年～2033年）
6.5 製品別魅力的な投資提案
7 世界のシナモン市場 – 形態別内訳
7.1 ホール
7.1.1 概要
7.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.1.3 市場細分化
7.1.4 市場予測（2025年～2033年）
7.2 抽出物
7.2.1 概要
7.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.2.3 市場細分化
7.2.4 市場予測（2025年～2033年）
7.3 形態別の魅力的な投資提案
…
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