市場規模
世界のコーヒー焙煎機市場規模は、2024年には4億9670万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が7億540万米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は3.97%になると予測しています。ファーストフードレストランの増加、多数の流通チャネルを介したコーヒー焙煎機の容易な入手、そして数種類のフレーバーの即席飲料（RTD）に対する需要の高まりは、市場成長を促す主な要因の一部を表しています。
グローバルコーヒー焙煎機市場分析：
主な市場推進要因：成長を続ける食品および飲料（F&B）業界が市場の成長を後押ししています。さらに、ミレニアル世代の間で香り高い新鮮なコーヒーの人気が高まっていることも、世界全体の市場を後押ししています。
主な市場動向：シンプルな機能で後片付けも最小限で済む家庭用コーヒー焙煎機の発売は、市場に好影響を与えている主な動向のひとつです。さらに、流通チャネルを通じてこれらの機器が容易に入手できることも、成長を促すもう一つの重要な要因となっています。
地域別動向：ヨーロッパが市場の大部分を占め、圧倒的な優位性を示しています。これは、コーヒーショップの増加が要因となっています。これに加え、この地域で開催される国際的なイベントの増加も市場を牽引しています。
競合状況：主なコーヒー焙煎機には、Bühler Group、Diedrich Manufacturing Inc.、Genio Roasters、Giesen Coffee Roasters、Mill City Roasters LLC、R&R Roaster and Roaster、Toper Roastersなどがあります。
課題と機会：市場の成長を妨げる要因には、コーヒー生産国の政治的不安定や、コーヒー豆の供給量と価格の両方に影響を与え、サプライチェーンを混乱させる可能性のある世界貿易政策の変動などがあります。しかし、主要企業はこれらの課題に効果的に対処することに重点的に取り組んでおり、今後数年間で市場が活性化することが期待されています。
世界のコーヒー焙煎機市場の動向：
コーヒーの消費量の増加
心臓疾患のリスクを低減し、エネルギーレベルを高め、2型糖尿病のリスクを低減するなど、さまざまな効果があることから、個人による新鮮なコーヒーの消費が広く普及しており、市場の成長に大きく貢献しています。例えば、国際コーヒー機関によると、東南アジアにおける消費者の嗜好は、フレッシュコーヒーの消費へと変化しています。これに伴い、国際コーヒー機関によると、2019年から2020年にかけて、世界全体のコーヒー生産量は6.3%増加しました。さらに、拡大する労働人口もコーヒー焙煎機市場の需要を後押ししています。例えば、コーヒー科学情報研究所（ISIC）が実施した調査によると、2021年時点で回答者の68%が「仕事中は通常コーヒーを飲む」と回答しています。この傾向は、個人がコーヒーの品質をますます意識するようになっているため、ドイツなどのヨーロッパ諸国でこの飲料の採用を促進しています。
新製品の発売
市場で活躍する有力企業による先進的な特性を備えた高性能コーヒー焙煎機の開発が成長を後押ししている。さらに、消費者の多様なニーズに応える先進技術を搭載したコンパクトな製品バリエーションの発売に投資しており、これによりコーヒー焙煎機市場の収益を向上させる好機がもたらされている。例えば、2021年1月には、IKAWA Ltdが新型コーヒー焙煎機「IKAWA Pro100」を開発した。このコーヒー焙煎機は安定性が高く、使いやすく、120グラムの容量がある。さらに、U.S. Roasters Corp.は、熱循環のための新しいソリューションであるRevelation F5を導入した。これに伴い、2023年1月には、PROBAT AGが電気熱風技術を採用した電気式コーヒー焙煎機P12eを、同社のロースターPシリーズの製品として発売した。P12eは、安定した再現可能な焙煎結果を提供し、焙煎能力は40kg/時です。このような新製品の開発は、今後しばらくの間、コーヒー焙煎機器市場の見通しを牽引し続けるでしょう。
成長するファストフードチェーン
レストラン、クラブ、カフェ、パブ、ホテルなどの増加により、コーヒーが手軽に利用できるようになったことも、成長を促すもう一つの重要な要因となっています。例えば、2022年8月には、ミネアポリスのUp Coffee Roastersが、ミズーリ州カンザスシティを拠点とする高級コーヒーブランドのグループであるFairWaveに買収され、地域社会における高品質なコーヒーの普及が促進されました。さらに、手軽に持ち運べる便利なコーヒー飲料の普及が市場全体の成長を後押ししています。そのため、2022年7月には、Iron & Fireが卸売顧客専用のまったく新しいウェブサイトを立ち上げました。Iron & Fireはバーチェーン、レストラン、ガーデンセンター、コーヒーショップ、ホテル、その他の施設にコーヒー焙煎機を供給しており、再開以来、大幅な成長を遂げています。さらに、2022年2月には、持続可能な業務用コーヒー焙煎機、シリーズ2 Bellwether Automated Roasting Systemを開発した企業の1つであるBellwether Coffeeが 同社によると、この新しいロースターは、コーヒー業界の拡大と、あらゆるコミュニティへのアクセシビリティ向上に向けた一歩である。さらに、ファーストフードチェーン店で、高品質のコーヒーを個人に提供し、時間を節約するためにこれらの機器の利用が高まっていることが、コーヒー焙煎機市場の概要を後押ししている。例えば、2022年1月には、Diedrich Manufacturing Inc.が、旧式のIR-2.5およびIR-1に代わる新しいロースターマシン、Diedrich DR-3を導入しました。DR-3は1～3kgの容量範囲に対応し、旧式のIRマシンのすべての機能を満たすように特別に設計されています。
世界のコーヒー焙煎機市場のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、種類、カテゴリー、流通チャネル、エンドユーザーに基づいて市場を分類しています。
タイプ別内訳：
ドラム式
熱風式
ストーブ式
その他
熱風式が最も人気の高いタイプ
本レポートでは、タイプ別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ドラム式、熱風式、ストーブ式、その他が含まれます。レポートによると、熱風式が最大の市場シェアを占めています。
熱風式コーヒー焙煎機は、気流式焙煎機とも呼ばれ、一般的に熱風技術を利用しています。コーヒー焙煎機市場の統計によると、熱風式コーヒー焙煎機は煙を出さず、風味を保ちながらコーヒー豆を均一かつ効率的に焙煎できるため、その需要は増加しており、この区分の成長を促進しています。さらに、コーヒー豆の冷却と焙煎の2つの機能を備えた熱風式コーヒー焙煎機の普及が進んでいることも、市場の成長に貢献しています。例えば、Gravity Automotiveの熱風式焙煎機は、熱風の循環によりコーヒー豆やその他の食品を焙煎するように特別に設計されています。さらに、このプロセスでは、コーヒー豆は加熱された表面に直接触れ、熱風がその周囲を循環します。このプロセスには、均一な焙煎、煙や臭いの低減、正確な温度制御、焙煎サイクルの短縮など、多くの利点があります。これは、コーヒー焙煎機市場における最近の機会の1つを表しています。
カテゴリー別内訳：
電気式焙煎機
ガス式焙煎機
ガス式焙煎機が最大の市場シェアを占める
本レポートでは、カテゴリー別の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、電気式焙煎機とガス式焙煎機が含まれます。レポートによると、ガス式焙煎機が最大の市場シェアを占めています。
ガス式焙煎機は通常、その動作に複数の化石燃料に依存しており、電気式焙煎機と比較すると手動制御となっています。さらに、大量のコーヒー豆を簡単に焙煎できるガス式焙煎機の採用が大規模産業で増加していることも、市場の成長をさらに後押ししています。これとは別に、素早い温度調整と正確さを重視する人々からも、ガス式コーヒー焙煎機は広く支持を集めています。さらに、ガス式焙煎機を使用する経験豊富な焙煎士は、コーヒーに卓越した芸術性と正確さを実現することができます。これにより、コーヒー焙煎機市場の統計によると、細分化の成長が促進されています。
流通チャネル別内訳：
企業間取引
専門店
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
オンライン販売チャネル
企業間取引がコーヒー焙煎機市場の大部分を占めている
このレポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、企業間取引、専門店、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、オンライン販売チャネルが含まれます。レポートによると、企業間取引が最大の市場シェアを占めています。
企業間取引（B2B）流通とは、他の企業への商品の配送および販売方法を指します。通常、メーカーやサプライヤーから商品を仕入れ、卸売業者や小売業者、またはさまざまなメーカーに販売します。他の流通チャネルと比較すると、最終消費者への直接販売は含まれません。例えば、BlueCartなどの企業は、この目的で注目を集めています。
エンドユーザー別内訳：
商業用
住宅用
産業用
産業用は市場で明確な優位性を示している
本レポートでは、エンドユーザー別の市場の詳細な内訳と分析を提供している。これには、商業用、住宅用、産業用が含まれる。レポートによると、産業用が最大の市場シェアを占めている。
コーヒー焙煎機は、大量のコーヒー豆を効率的に処理し、無駄を最小限に抑えるように設計されているため、大規模なコーヒー生産施設や企業など、産業分野で広く使用されている。例えば、2023年4月には、温室効果ガス（GHG）排出量の削減に重点的に取り組んでいることを理由に、Buhler社が新しいココアアプリケーションセンターの開設を発表しました。これに加えて、業務用コーヒー焙煎機メーカーの1つであるBellwether Coffee社は、2022年2月に「シリーズ2 Bellwether自動焙煎システム」を発売しました。これは、コーヒー焙煎機市場における最近の動向の1つであり、細分化を促進しています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
欧州が圧倒的な優位性を示し、最大の市場シェアを占めている
市場調査レポートでは、北米（米国、カナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。レポートによると、ヨーロッパが最大の市場シェアを占めています。
コーヒー焙煎機の需要の高まりは、コーヒーショップの増加によるもので、ヨーロッパ全域の市場成長に好影響を与えています。これとは別に、国際的なイベントやショーの増加によるコーヒーの普及は、市場に明るい見通しをもたらしています。例えば、ヨーロッパ最大の専門見本市のひとつであるワールド・オブ・コーヒーがベルリンで開催されました。50カ国から250を超える出展者が参加し、コーヒー焙煎機を含む最新の製品や技術革新が展示されました。さらに、スターバックス・コーヒー・カンパニーは、ヨーロッパ全土でさまざまなローストのホールビーンコーヒーを提供しています。使用しているのはアラビカ豆100%のみです。このアラビカ豆の木は、通常標高3,000～6,000フィートの高地で生育します。これらの豆は重量比で約1%のカフェインを含んでいます。さらに、消費者の新鮮なローストコーヒーに対するニーズの高まりが、この地域のコーヒー焙煎機市場の最近の価格を押し上げています。
競合状況
主要企業は独自の技術を用いた電気式コーヒー焙煎機を発売し、製品ポートフォリオの拡大を目指して卸売ウェブサイトを立ち上げています。また、大手企業は天然ガスの消費量と環境への二酸化炭素排出量を削減するコーヒー焙煎機の導入に重点的に取り組んでいます。これらのロースターには、生豆を予熱するための熱回収システムが搭載されています。クロロゲン酸が含まれ、炭水化物の吸収を遅らせる効果があることから、挽いた生コーヒー豆に対する消費者の需要が高まっていることも相まって、業界関係者にとって有利な成長機会がもたらされ、コーヒー焙煎機市場の成長に好影響を与えています。さらに、主要メーカーは、ドラムや熱伝導、冷却、制御インターフェース、カス処理などの先進的な機能を備えたコーヒー焙煎機を投入しています。
市場調査レポートでは、競争環境の包括的な分析を提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Bühler Group
Diedrich Manufacturing Inc.
Genio Roasters
Giesen Coffee Roasters
Mill City Roasters LLC
R&R Roaster and Roaster
Toper Roasters
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています。）
世界のコーヒー焙煎機市場ニュース：
2024年4月：スペシャリティコーヒー焙煎機のLa Colombe Coffee Roastersは、La Colombeのカフェで提供されているドラフトラテと同じクリーミーな舌触りと滑らかな味わいの11 fl oz（340ml）のドラフトラテ缶の新製品を発表した。
2024年3月：インドのスペシャリティコーヒー焙煎機・カフェチェーンの1つであるブルー・トカイ・コーヒー・ロースターズは、コルカタに新店舗をオープンし、店舗数が100店に達しました。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 世界のコーヒー焙煎機市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界のコーヒー焙煎機市場の概観
5.1 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年
5.2 市場予測（2025年～2033年
6 世界のコーヒー焙煎機市場 – 種類別内訳
6.1 ドラム
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 熱風
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 ストーブトップ
6.3.1 概要
6.3.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.3.3 市場区分
6.3.4 市場予測（2025年～2033年）
6.4 その他
6.4.1 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.4.2 市場予測（2025年～2033年）
6.5 タイプ別魅力的な投資提案
7 世界のコーヒー焙煎機市場 – カテゴリー別内訳
7.1 電気式焙煎機
7.1.1 概要
7.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年
7.1.3 市場細分化
7.1.4 市場予測（2025年～2033年
7.2 ガス式ロースター
7.2.1 概要
7.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年
7.2.3 市場区分
7.2.4 市場予測（2025年～2033年
7.3 カテゴリー別投資提案の魅力
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