市場概要

世界のカシューミルク市場規模は2023年に2億1830万米ドルと評価され、2024年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）7.3％で拡大する見込みです。消費者の健康意識の高まりにより、従来の乳製品ミルクよりも健康的な選択肢として認識されているカシューミルクのような植物由来の代替ミルクへの需要が高まっています。乳糖不耐症や牛乳アレルギーの有病率の上昇も、非乳製品ミルクオプションへのシフトに寄与しています。さらに、菜食主義者や植物ベースの食生活の人気の高まりも、カシューミルクの需要をさらに押し上げています。

各社はまた、新しいフレーバーや製品のイノベーションを導入することで、カシューミルクをより幅広い層にアピールできるようになるというメリットもあります。さらに、植物性ミルクは乳製品ミルクよりも少ない資源で済み、温室効果ガスの排出量も少ないため、環境意識の高い消費者を惹きつけています。これらの要因が相まって、今後数年間は市場の拡大が見込まれます。

ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪を豊富に含むなど、カシューナッツ・ミルクの栄養面での利点に対する認識の高まりが、健康志向の消費者を引き付けています。カシューミルクはカルシウムやビタミンDなどの栄養素が強化されていることが多く、乳製品の代替品として魅力的です。さらに、特に発展途上地域における可処分所得の増加により、植物由来の代替ミルクを含む高級食品や特殊食品を購入できる消費者が増えています。

プレーン・カシューミルク・セグメントが2023年の収益シェア73.1％で市場を支配。植物由来の代替ミルクに対する消費者の嗜好の高まりは、乳糖を含まず、飽和脂肪酸が少ないなど、その健康上の利点に対する意識の高まりによるものです。栄養価が高く持続可能な乳製品代替品への需要の高まりは、プレーンカシューミルクを最前線に押し上げ、健康志向の消費者の間で人気の選択肢となっています。

フレーバー・カシュー・ミルクは、予測期間中に最も速い年平均成長率で成長する見込みです。多様で革新的なフレーバーに対する消費者の関心の高まりが、プレーン以外のカシューミルクの魅力を高めています。健康志向の消費者が植物性ミルクの選択肢にバラエティを求める中、フレーバー付きカシューミルクは、カシューミルクの栄養的利点とユニークでおいしい味を楽しむことができる魅力的な選択肢を提供します。

2023年に最大の売上シェアを占めたのは従来型セグメント。この優位性は、従来型カシューミルクが広く入手可能で手頃な価格であるため、消費者の間で人気の選択肢となっていることに起因しています。さらに、従来型製品の小売チャネルにおける存在感が確立しており、消費者に親しまれていることが、市場の地位をさらに強固なものにしています。

有機部門は予測期間中最も速い年平均成長率 8.5％で成長する見込み。オーガニック製品に対する消費者の認識と嗜好の高まりは、健康と環境への懸念が原動力となっています。従来の乳製品に代わる植物由来のオーガニック製品を求める消費者が増えるにつれて、オーガニックカシューミルクの需要は増加する見込みです。さらに、有機農法では化学合成農薬や化学肥料を使用しないため、健康上の利点が認識され、有機カシューミルクの魅力がさらに高まります。

スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門は、2023年に最大の収益シェアで市場を支配しました。この優位性は、幅広い消費者層に対応するこれらの小売店でカシューミルクが広く入手可能で、入手しやすいことに起因しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、消費者が通常の食料品と一緒にカシューミルクを見つけて簡単に購入できるため、買い物が便利になります。さらに、これらの大規模小売チェーンは、大規模なマーケティングや販促活動を行うことが多く、カシューミルク製品の認知度と売上をさらに高めています。

オンライン・ショッピングの利便性とアクセスのしやすさに対する消費者の嗜好の高まりにより、オンライン・チャネル・セグメントは予測期間中に最も速い年平均成長率で成長する見込みです。食料品のニーズをeコマース・プラットフォームに求める消費者が増えるにつれて、オンライン・チャネルを通じたカシューミルク需要は急増すると予想されます。さらに、デジタルマーケティングとターゲット広告の台頭により、ブランドが潜在顧客にリーチすることが容易になり、需要をさらに促進しています。宅配サービスの拡大や、植物由来の代替品をオンラインで求める健康志向の消費者の増加傾向も、このセグメントの堅調な成長に寄与しています。

北米のカシューミルク市場は、植物由来および乳製品不使用の代替品に対する消費者の意識と嗜好の高まりにより、2023年の収益シェア37.1%で世界市場を支配。さらに、乳糖不耐症の罹患率の増加と菜食主義の傾向の高まりが、北米におけるカシューミルクの需要をさらに促進しています。

米国のカシューミルク市場は予測期間中に大きく成長する見込みです。菜食主義の傾向の高まりと持続可能な食品オプションへの需要が、製品提供の継続的な革新と流通チャネルの拡大によって市場をさらに推進します。さらに、植物性食生活の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、乳糖不耐症の有病率の上昇が、今後数年間の市場成長を促進すると予想されます。

ヨーロッパのカシューミルク市場は2023年に有利な地域と特定されました。乳製品の摂取に関連する健康上の懸念、乳糖不耐症、菜食主義などの要因による植物性ミルク代替品への需要の高まり。さらに、欧州の消費能力の高さと複数の市場プレイヤーの存在が市場成長を促進すると予測されています。

ドイツのカシューミルク市場は今後数年で急成長が見込まれます。植物ベースの食事に対する消費者の意識の高まり、カシューミルクに関連する健康上の利点、菜食主義者の人口増加。さらに、製品提供の革新と流通チャネルの拡大がこの上昇傾向に寄与しています。

アジア太平洋地域のカシューミルク市場は、予測期間中に最も速いCAGR 8.2％で成長する見込みです。この成長は、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む豊富な栄養プロファイルなど、カシューミルクの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが原動力となっています。さらに、消費者の間で植物ベースの食事や乳糖不耐症の人気が高まっていることも、カシューミルクのような非乳製品代替ミルクの需要に寄与しています。中国、日本、インドなどの国々がこの成長をリードしています。

主要企業・市場シェア

カシューミルク市場の主要企業には、Danone（Silk）、Elmhurst Milked Direct, LLC、Forager Project LLC、Nutcaseなどがあります。各社は新しいフレーバーの発売と製品レンジの拡大に注力しています。さらに、主要企業はM&Aや他の大手企業との提携など、いくつかの戦略的イニシアチブを取っています。

ダノンが所有するブランドであるシルクは、カシューミルクを含む様々な植物由来の代替乳製品を提供しています。同社はココナッツミルク、アーモンドミルク、カシューミルク、オートミルクなどの製品を提供しています。

エルムハースト・ミルクド・ダイレクト社（Elmhurst Milked Direct, LLC）は、カシューミルクを含む様々な植物性ミルクを提供しています。エルムハーストのカシューミルクは、シンプルな原材料と高いナッツ含有量でも知られています。

カシューミルク市場の主要企業は以下の通り。これらの企業は合計で最大の市場シェアを持ち、業界の動向を左右しています。

Danone (Silk)
Elmhurst Milked Direct, LLC
Forager Project LLC
Nutcase
Edward & Sons Trading Co.
Pacific Foods
JOI
Plant Veda
Alpro
RITA Food & Drink Co. Ltd.

2023年3月、Forager Project社は、Natural Products Expo Westにおいて、蜂蜜を使用しない新しいカシューミルクヨーグルトと、ピーチフレーバー＆4パックサイズを含むカシューミルクヨーグルトパウチ製品ラインのイノベーションを発表しました。

このレポートは、2018年から2030年までの世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、各サブセグメントにおける最新の業界動向の分析を提供しています。この調査レポートは、世界のカシューミルク市場を製品、種類、流通チャネル、地域別に分類しています：

製品の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
プレーン
フレーバー

種類別の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
従来型
オーガニック

流通チャネルの展望（売上高、百万米ドル、2018～2030年）
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン
その他

地域別展望（売上高、百万米ドル、2018～2030年）
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア・ニュージーランド
ラテンアメリカ
ブラジル
中東・アフリカ（MEA）
南アフリカ
アラブ首長国連邦

 

【目次】

第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 調査方法
1.3.1. 情報収集
1.3.2. 情報またはデータ分析
1.3.3. 市場形成とデータの可視化
1.3.4. データの検証・公開
1.4. 調査範囲と前提条件
1.4.1. データソース一覧
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の展望
2.2. セグメントの展望
2.3. 競合他社の洞察
第3章. カシューミルク市場の変数、動向、範囲
3.1. 市場導入／ライン展望
3.2. 市場規模および成長見通し（百万米ドル）
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.4. カシューミルク市場分析ツール
3.4.1. ポーター分析
3.4.1.1. サプライヤーの交渉力
3.4.1.2. 買い手の交渉力
3.4.1.3. 代替の脅威
3.4.1.4. 新規参入による脅威
3.4.1.5. 競争上のライバル
3.4.2. PESTEL分析
3.4.2.1. 政治情勢
3.4.2.2. 経済・社会情勢
3.4.2.3. 技術的ランドスケープ
3.4.2.4. 環境的ランドスケープ
3.4.2.5. 法的景観
第4章. 消費者行動分析
4.1. 人口統計学的分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用動向
4.5. 考察と提言
第5章. カシューミルク市場 製品の推定と動向分析
5.1. セグメントダッシュボード
5.2. カシューミルク市場： 製品動向分析、百万米ドル、2023年および2030年
5.3. 平野
5.3.1. プレーン市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4. フレーバー
5.4.1. フレーバー市場の収益予測と予測、2018年～2030年（USD Million）
第6章. カシューミルク市場 種類別推定と動向分析
6.1. セグメントダッシュボード
6.2. カシューミルク市場 種類別動向分析、百万米ドル、2023年および2030年
6.3. 従来型
6.3.1. 従来型市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.4. プレーン
6.4.1. プレーン市場の売上高推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
第7章. カシューミルク市場 流通チャネルの推定と動向分析
7.1. セグメントダッシュボード
7.2. カシューミルク市場 流通チャネルの動き分析、百万米ドル、2023年および2030年
7.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
7.3.1. スーパーマーケット＆ハイパーマーケット市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.4. コンビニエンスストア
7.4.1. コンビニエンスストア市場の売上高推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.5. 専門店
7.5.1. 専門店市場の売上高推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.6. オンライン
7.6.1. オンライン市場の売上高推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.7. その他
7.7.1. その他市場の収益予測および予測、2018年〜2030年（USD Million）

…

 

【本レポートのお問い合わせ先】
https://www.marketreport.jp/contact
レポートコード：GVR-3-68038-704-9