市場概要

 

ヘルシースナックの世界市場は、2022年に882億米ドルに達し、2030年には1,416億米ドルに達する好成長が予測されています。予測期間2024-2031年の年平均成長率は6.1%です。

ヘルシースナックには、食物繊維、タンパク質、炭水化物、その他の成分が豊富に含まれています。ヘルシースナックには、肉スナック、ナッツ・種子スナック、ドライフルーツ、トレイルミックススナック、シリアル、グラノーラバーなどがあります。

栄養価が高く機能的なスナックのトレンドの高まりは、予測期間中の市場需要を後押しします。スナックは健康的な食生活の重要な一部であるため、消費者は様々な健康的なスナックの選択肢を探しています。

健康的なスナックは体に余分な栄養素を供給します。脳を活性化し、体重を減らすのにも役立ちます。健康的なスナック菓子は、心臓病や糖尿病のリスク軽減にも役立ちます。これらの利点は、予測期間におけるヘルシースナックの需要を高めるのに役立ちます。

ヘルシースナックは、タンパク質、脂質、炭水化物の豊富な供給源であるため、味とともにエネルギーを供給します。豊富なタンパク質、抗酸化物質、ビタミンを含むヘルシースナックは、記憶力、集中力、認知力をサポートします。

スナック菓子を食べると、余計な試練が降りかかろうとも、冷静さと集中力を保ち、楽観的になることができます。アーモンド、ドライベリー、ダークチョコレートのようなスナック菓子は、一日を通して頭の回転を促し、生産性と効率を育むと同時に、味覚を満足させます。

ヘルシーなスナックは仕事の生産性を高めます。ヘルシーなおやつは、血糖値を均一に保つのに役立ちます。特に、毎食またはおやつに一定量の炭水化物を食べることができれば、より効果的です。これは、糖尿病、肥満、心臓病、高血圧の健康に効果的です。

様々な植物性スナックの選択肢の増加が市場成長を後押し

アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、クランベリー、ゴジベリー、ヘーゼルナッツ、ピーナッツなど、市場における様々な健康スナックの入手可能性の増加。市場の主要プレーヤーがヘルシースナックの需要を後押し。例えば、2022年7月、Tata Consumers社は植物由来のSoulfull Masala Oats+を発売し、間食の選択肢を拡大しました。

この製品は、全粒オーツ麦、ナヴァネやジョワールといったインドの伝統的な雑穀、デシ・マサラ、本物の野菜から作られています。天然成分でタンパク質が豊富で、4種類あります： Mast Masala、Desi Veggie、Tomato Twist、Mast Masala、Desi Veggie、Peppy Curry。

ヘルシースナック市場のセグメント分析
ヘルシースナックの世界市場は、製品、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されます。

2022年、シリアル・グラノーラバー分野がヘルシースナック市場で最も高い収益シェアを獲得。シリアルとグラノーラバーは、朝食やスナックの選択肢の代わりとして使用されています。健康的な食事の傾向の増加も、予測期間におけるシリアルとグラノーラバーの需要を後押ししています。また、著名な主要プレーヤーによる製品発売の増加は、予測期間におけるセグメントの成長をさらに後押しします。

例えば、2020年12月、Mondelēzは、Cadbury Nuttierのブランドで市場に健康的なバーシリーズを発売しました。フレーバーはピーナッツ＆アーモンド、クランベリー、ピーナッツ＆アーモンド、ココナッツ＆アーモンドの3種類で、40g入り。ナッツの含有率は40％。

2022年、ヘルシースナック市場の収益シェアは北米が最も高い 北米は消費者の可処分所得の増加により、ヘルシースナック市場で最大の市場シェアを獲得。

グルテンフリーのスナック、低脂肪スナック、低糖質スナックに対する消費者の関心と意識の高まりにより、米国とカナダが最大の市場シェアを獲得。ライフスタイルに関連した健康状態の蔓延、高齢化人口の増加、多忙な業務スケジュール、精神的ストレスの増加が健康スナックの需要を促進。

著名な主要プレーヤーによる製品発売の増加は、ヘルシースナックの地域的成長を後押しします。例えば、2021年12月、Grupo Bimboは健康スナック会社liveKunaに投資しました。同社のポートフォリオには、スナック、グルテンフリーの小麦粉、パスタ、シリアル、種子、穀物が含まれます。この投資により、ライブクナは北米での存在感を高めている。

 

競合状況

 

世界の主なプレーヤーは、Kind LLC、B&G Foods Inc.、Hormel food corporation、Mondelez International、General Mills Inc.、Tyson food Inc.、The Kellogg Company、PepsiCo Inc.、Nestle S.A、Unilever Plc.など。

パンデミックの間、より健康的な食習慣への消費者行動の顕著な変化が見られました。多くの人々が健康志向を強め、免疫力を高めることに注力するようになりました。その結果、フルーツバー、ナッツ、種子、タンパク質ベースのスナックなど、ヘルシーなスナックの需要が増加しました。健康志向の高まりに伴い、免疫力を高める効果があるとされるスナックの需要が急増しています。

消費者は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、免疫機能全般をサポートする栄養素を豊富に含むスナックを求めています。ヘルシースナックメーカーは、外出先や家庭で簡単に手に取って食べられる、個包装のスナックを提供することで対応しています。

AIの影響

人工知能（AI）はヘルシースナック業界に顕著な影響を与え、生産、マーケティング、消費者体験の様々な側面を変革しています。AI技術により、企業は消費者の嗜好、食生活の傾向、原材料の特性など、膨大な量のデータを分析することができます。

これにより、革新的でより健康的なスナックの開発が可能になります。AIアルゴリズムはパターンを特定し、レシピを最適化することで、栄養プロファイル、味、食感、保存期間を改善したスナックを作ることができます。

ロシア・ウクライナ戦争の影響

ロシアとウクライナの政治的・経済的緊張は、ヘルシー・スナック分野を含む様々な産業に影響を与える可能性があります。政治的緊張は、ロシアとウクライナ間の貿易の混乱や輸出入規制の変更につながる可能性があります。

これは、原材料、包装資材、完成品の入手可能性やコストなど、ヘルシースナックのサプライチェーンに影響を与える可能性があります。関税、割当、輸出入規制などの貿易障壁が両国間の物資の流れに影響を及ぼし、健康的なスナックの選択肢の多様性や入手可能性に影響を及ぼす可能性があります。

製品別

肉スナック
ドライフルーツスナック
シリアル＆グラノーラバー
シード＆トレイルミックス
その他
流通チャネル別

スーパーマーケット
オンライン小売
専門店
コンビニエンスストア
地域別

北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ

主な展開
2023年1月31日、イシダ・ソリューションズはスナック菓子の新製品を発売しました。スナック愛好家のための健康的な選択肢として、Corn A’petit waffle treatsはトウモロコシの穀粒から作られ、脂肪、防腐剤、グルテンを添加せず、塩分も抑えて焼かれています。
2022年11月9日、レイジコーヒーは、コーヒーピーナッツバー、カフェインアーモンドバー、チョコレートオーツクッキーを市場に投入し、製品ポートフォリオを拡大しました。すべての製品はグルテンフリーで、保存料や着色料を使用していないため、ヘルシーなスナッキングオプションです。コーヒー・ピーナッツ・バーはナッツ入りでコーヒー風味。
2023年1月17日、ITCはベンガルールの健康スナック会社Yoga Barの株式を100％取得。この買収により、ITCはaashirvaad nature’s superfoods、aashirvaad multi-grain atta、sunfast protein shake、farm liteシリーズのビスケット、B natural Nutrilite ABC beverageなどの製品を含む健康食品のポートフォリオを拡大しました。

 

 

【目次】

 

1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 製品別スニペット
   2. 販売チャネル別スニペット
   3. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID-19前のシナリオ
      2. COVID-19中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論
7. 製品別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品別
      2. 市場魅力度指数（製品別
   2. ミートスナック
      1. 製品紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. ドライフルーツスナック
   4. シリアル＆グラノーラバー
   5. シード＆トレイルミックス
   6. その他

…

 

【お問い合わせ・ご購入サイト】

お問い合わせ

資料コード： FB6352-datam