市場概要

 

世界のレンダリング鶏肉製品市場は、2022年に100万米ドルに達し、2030年には100万米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されています。予測期間（2023-2030年）の年平均成長率は2.55%です。レンダリングされた家禽製品は、血液ミール、家禽副産物ミール、フェザーミール、肉骨粉、および様々な脂肪products.globalプレーヤーのようなものが含まれていますタイソンフーズ社、JG梨、ブラジルのレンダラー。

レンダリング鶏肉製品市場のダイナミクスと動向

環境維持のための家畜レンダリングの重要性が市場成長の主な要因

環境の持続可能性は現在大きな課題となっているため、レンダリングプロセスは、環境衛生に及ぼす有害な影響を克服するソリューションを提供することができます。動物飼料や使用済み食用油（UCO）のような新たな用途のために廃棄物副産物を回収・リサイクルする重要なステップがレンダリングです。米国飼料産業協会（American Feed Industry Association, 2021）によると、レンダリングは温室効果ガスの排出を72％、化石燃料の使用を80％削減し、工業的堆肥化と比較すると、温室効果ガス排出全体の約90％を防ぐことができます。レンダリングは何世紀にもわたって評価されており、食品廃棄物を減らし、二酸化炭素排出量を削減し、無駄な水を回収する最も持続可能な方法として認められています。北米レンダリング協会（North American Renderers Association）によると、2020年には、米国とカナダで年間314億ポンドのレンダリング鶏肉製品が生産され、約620億ポンドの原材料が調理され、レンダリングされています。このような大量の使用済み食用油や動物性副産物をさらにリサイクルする結果、全体的な二酸化炭素排出量が減少します。

バイオディーゼル生産における鶏脂肪の使用量の増加が市場成長の原動力

農業食品産業は環境を汚染する廃棄物を大量に発生させます。食肉加工や動物の屠殺から出る主な廃棄物は動物性脂肪で、厳しい環境規制のため、この廃棄物の処理にはかなりの費用がかかります。しかし、バイオエネルギーの生産は、こうした費用の一部を相殺するのに役立ちます。バイオディーゼルは、その生分解性、無毒性、温室効果ガスの排出削減に役立つ能力から、化石燃料ベースのディーゼルに代わる実行可能な代替燃料となっています。バイオディーゼルの生産に利用される主な再生可能資源は、植物油とその他のリサイクル動物油脂です。鶏脂の機能は常に変化していますが、現在はバイオ燃料を製造するための優れた手頃な原料として考えられています。動物性脂肪のトランスエステル化によってバイオディーゼルを生産する機会があるかもしれません。

レンダリング活動に対する厳しい規制が市場成長の妨げに

レンダリング製品の世界市場は、消費者のニーズを念頭に置きつつ、動物の病気の蔓延を食い止めるための厳格な獣医学的規制に大きく依存しています。レンダリング産業における新規製品の開発は、世界規模での厳しい政府規則や規制の出現によって妨げられています。

レンダリング鶏肉製品市場のセグメント分析
世界のレンダリング鶏肉製品市場は、タイプ、グレード、地域によって区分されます。

健康に役立つレンダリング鶏肉製品への需要の増加

鶏脂肪は、様々な用途で最大限に利用されているため、圧倒的な市場シェアを有しています。鶏脂肪は家禽脂肪とも呼ばれ、主に加工された鶏のレンダリング組織から作られます。リノール酸やビタミンE、コリンなどの栄養素が最も豊富に含まれているため、鶏脂は世界中で広く消費されています。そのため、チキンスープ、スプレッド、サラダドレッシング、その他の食品に、風味付けとして頻繁に使用されています。

出典 DataM Intelligence分析（2023年）

レンダリング鶏肉製品市場の地理的浸透度
北米におけるレンダリング鶏肉製品の需要増加

2022年の市場規模は北米がXX億ドルで圧倒的な地域。レンダリング鶏肉製品の販売は、牧場の家畜の潜在能力を最大限に引き出すための高品質な家畜飼料に対する需要が劇的に高まっているため、予測される期間中に増加する可能性が高いです。市場が拡大しているのは、アメリカ諸国でレンダリングプラントの設置が増加していることも一因です。中華民国と米国は、2020年の第一段階経済貿易協定により、プロテインミールやその他の鶏肉油脂の生産能力を強化する24のレンダリングプラントの追加設置を承認しました。

出典 DataM Intelligence分析（2023年）

 

競争環境

 

世界の主要企業は、Tyson Foods Inc.、JG Pears、Brazilian Renderers、West Coast Reduction Ltd.、The Leo Group、The Tonnies Group、Allanasons Pvt. Ltd.、Akiolis Group、Darling Ingredients Inc.、Nordfeed。

主な動向
2022年11月、Darling Ingredients Inc.は、ポーランド南東部で3つのレンダリング工場を運営し、毎年約25,000トンの商品を処理するMiropasz社の買収に合意。この提携により、同事業は世界中の原料をレンダリングできるようになります。
2022年5月、ダーリング・インジェリジェンツは、バレー・プロテインズ社の18のレンダリング工場の買収を完了しました。Valley Proteins Inc.は、事業拡大を強化し、世界市場全体に低炭素原単位原料を追加供給する能力を高めるため、レンダリング事業を成功させました。
タイソン・フーズ社は、米国アラバマ州にある既存のリバー・バレー・イングリディエンツ工場に代わる新たなレンダリング工場の建設計画を発表しました。新工場は2023年末までに稼動予定で、ハンスビル・カルマン・カントリーの近くに位置する予定。

 

 

【目次】

 

1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別スニペット
   2. グレード別スニペット
   3. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 環境維持における動物レンダリングの重要性が市場成長の主な要因
         2. XX
      2. 阻害要因
         1. レンダリング活動に対する厳しい規制が市場成長の阻害要因
         2. XX
      3. 機会
         1. バイオディーゼル生産における鶏脂肪の使用の増加が市場成長を促進
         2. XX
      4. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID-19以前のシナリオ
      2. 現在のCOVID-19シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

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