市場規模

 

レモネードの世界市場は2022年に51億米ドルに達し、2030年には87億米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは6.9%で成長する見込みです。

レモネードはレモン風味の砂糖入り飲料。レモネード飲料にはいくつかのフレーバーやミックスがあります。市場で最も人気のあるレモネードのフレーバーには、スカッシュレモネード、天然レモン果汁、レモンアイスティー、ラズベリー、ストロベリー、クランベリー、その他の果物と組み合わせたレモン果汁などがあります。南アジアでも北米でも、濁ったレモネードが好まれます。

レモネードには、ビタミンCを多く含むなど、いくつかの健康上の利点があると考えられています。米国では、85％以上の高校で炭酸飲料の自動販売機が設置されており、学校や大学での飲料の利用が懸念されています。

レモネード市場のダイナミクス
健康とウェルネスのトレンドの高まりがレモネード市場の成長を牽引する見込み

消費者は、砂糖の過剰摂取に対する懸念や、より自然な製品への欲求から、より健康的な飲料オプションを求めるようになっています。特に新鮮なレモンと天然甘味料を使用したレモネードは、炭酸飲料や砂糖入りフルーツジュースに代わる健康的な飲料として認識されています。

健康志向の消費者層は、ナチュラルでクリーン・ラベルの製品を好む傾向が見られます。人工香料、着色料、保存料を使わず、新鮮なレモンから作られたレモネードは、このトレンドに合致しています。医学研究所によると、一般的なガイドラインでは、女性は1日に少なくとも91オンス、男性は少なくとも125オンスの水を摂取すべきとされています。レモネードを自然で加工度の低い飲料と位置づけることで、ブランドは健康志向の消費者に応えることができます。

ナチュラル・オーガニック製品に対する需要の高まりがレモネード市場を牽引

今日、消費者の健康と福祉に対する関心はますます高まっています。人工添加物、保存料、砂糖の過剰摂取に伴う潜在的な健康リスクに対する認識が高まっています。Austria Juiceによると、ヨーロッパでは2020年にオーガニック製品で520億ユーロの売上が達成され、これは2019年に比べて15.7％増です。たとえば2021年には、ドイツの消費者がオーガニック食品・飲料に158億7000万ユーロ（5.8％増）を支出。その結果、レモネードのような飲料を含め、ナチュラル・オーガニック製品に対する需要が高まっています。

天然レモネードは、その本格的で純粋な風味が評価されています。消費者は、人工的な香料や調味料を使用せず、本物の味を体験できる飲料に惹かれています。ナチュラル・レモネードやオーガニック・レモネードの需要は、爽やかで本格的な風味をありのままに楽しみたいという欲求から生じています。

市場で入手可能な幅広い代替品がレモネード市場を抑制

レモネード市場にとって、さまざまな飲料の選択肢があることは課題です。他のフルーツジュース、炭酸飲料、フレーバーウォーター、アイスティー、エナジードリンクなど、消費者の注目と嗜好をめぐってレモネードと競合する可能性のある選択肢が多数あります。

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、エネルギー増強成分を強化したものなど、機能性飲料の需要が高まっているため、従来のレモネードに代わる選択肢を提供することができます。特定の機能的メリットを求める消費者は、レモネードよりもこれらの飲料を選び、市場の需要に影響を与える可能性があります。

レモネード市場のセグメント分析
世界のレモネード市場は、種類、製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル、地域によって区分されます。

レモネードの世界市場ではノンアルコールセグメントが最大シェア

レモネードを含むノンアルコール飲料は、子どもから大人、アルコールを摂取しないことを選択した人まで、あらゆる年齢層の人々が楽しめるため、幅広い消費者にアピールしています。FDAによると、レモンライムソーダは炭酸飲料に分類されます。

FDAは、ソーダが食品安全基準に適合していることを保証するために、現行の適正製造基準（CGMP）を定めています。すべてのソーダは、パッケージに栄養情報を記載しなければなりません。レモンライムや清涼飲料水全般の識別基準はありません。ノンアルコール・レモネード製品の市場シェアが拡大しているのは、こうした幅広いターゲット層のおかげです。

ノンアルコール・レモネードは、1日のうちいつでも、さまざまな場面で、さまざまなシーンで飲むことができます。食事やピクニック、パーティーの際にリフレッシュ飲料として、あるいは単独でのどを潤す飲料として楽しむのが一般的です。ノンアルコール・レモネードは汎用性が高いため、消費シーンが広がり、市場シェア拡大に寄与しています。

出典 DataM Intelligence分析（2023年）

レモネード市場の地域別シェア
北米地域がレモネード市場で最大シェア

レモネードは北米、特に米国において長年にわたり文化的な意義を持っています。レモネードは、夏、野外活動、さわやかな風味を連想させる象徴的な飲料として人気があります。北米におけるレモネードの文化的親和性は、市場シェアの拡大に寄与しています。

北米ではインフラと流通網が確立しているため、レモネード製品は地域全体で入手可能です。数多くの飲料メーカー、小売店、外食産業が存在するため、レモネードへのアクセスや消費が容易であり、市場シェアの拡大に寄与しています。

 

市場企業

 

コカ・コーラ、ペプシコ、マイクス・ハード・レモネード、アリゾナ・ビバレッジ、クラフト・ハインツ・カンパニー、ハイドロ・ワン・ビバレッジ、バドライト・ライム、ハイネケン、ハーバート・レモネード、バカルディ・シルバー・レモネードなど。

COVID-19のレモネード市場への影響
COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は、飲料の選択を含め、消費者の行動に大きな影響を与えています。戸締まりや社会的距離の取り方、外食の制限などにより、消費者は家庭での消費や調理にシフトしています。その結果、レモネードのような家庭で調理して楽しめる飲料の需要が高まったのではないでしょうか。

パンデミックは健康と免疫の重要性を浮き彫りにし、健康に良いとされる飲料への関心を高めることにつながりました。レモネードは、ビタミンCの含有量やリフレッシュ効果を連想させることが多いため、消費者が免疫力を高める可能性のある飲料を求めるようになり、人気が高まったのかもしれません。

タイプ別

白濁レモネード
ピンク・レモネード
透明レモネード
製品タイプ別

アルコール
ノンアルコール
炭酸入り
炭酸なし
その他
包装タイプ別

ボトル
パウチ
缶
その他
流通チャネル別

スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
地域別

北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ

主な展開

2021年1月、清涼飲料の大手メーカーであるトゥルーリー・ハード・セルツァーは、レモン果汁とハード・セルツァーをブレンドした「トゥルーリー・レモネード・ハード・セルツァー」を発表したばかり。このクリアランスにより、レモネード分野はさらに拡大しました。
2021年2月、クラフト・ハインツ・カンパニー（KHC）は、世界的に成功を収めているミュージシャン、エド・シーランと新たなパートナーシップを結び、「ティンギー・テッズ」ブランドの「究極の」スパイシーソースを共同開発すると発表。
2021年3月、コカ・コーラ社およびモルソン・クアーズ社との提携により、「トポ・チコ・ハード・セルツァー・ランチウォーター」という新たなライン拡張を含む全国展開を開始したばかりの「トポ・チコ・ハード・セルツァー・ランチウォーター」を開発。

 

 

【目次】

 

1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別市場スニペット
   2. 市場調査：製品タイプ別
   3. スニペット市場：包装タイプ別
   4. スニペット市場：流通チャネル別
   5. スニペット市場：地域別
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前のシナリオ
      2. COVID-19中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

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